2004年02月28日
パスタ
今日はパスタを打ちました。
いつもと作り方を変えてみました。
午前中に粉をこねておいて、夕方まで半日冷蔵庫で寝かせておきます。
（今までは１時間程度しか寝かせていませんでした）
ところがこれが美味しいんです。
いつもよりコシがあるんです。
一晩寝かせてもよいと書いてありました。
出来上がりはペペロンチーノとシーフードのクリームパスタでした。
ご馳走様！！
投稿者 aonuma : 2004年02月28日 16:29 | トラックバックコメント
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