「あ゜」猫の毛も刈りたい

ナンとカレー

やっと休めたゴールデンウィーク。
夕ご飯のカレーのために、娘とナンを作りました。

ベーキング・パウダーと重曹に小麦粉、牛乳、バターなどを加えてこねて、成形したものをホットプレートで焼いて出来上がり。
意外と簡単です。

カレーはお母さん担当。

「豆とひき肉のカレー」
コレは辛さ控えめ。

「タイ風グリーンカレー」
うま～ぃ！！　から～ぁぃ！！　んま～ぃ！！

市販のタイ風カレーの素に鶏肉、袋茸、ピーマン、なす、えびを加えたもの。
ココナッツミルクの甘さでエスニック気分満点。
そこにあの爆発するような辛さの一撃で撃沈しました。
ライスでもいただきました。
どちらかというと、ライスのほうが合うみたいで、おかわりをしてしまいました。

娘には食べられない辛さでしたが、親は大満足。

次回はイエローカレーだ！！

投稿者 aonuma : 2004年05月05日 19:53 | トラックバック