「あ゜」猫の毛も刈りたい

無元＠有楽町

有楽町駅の近くの「無元」でこがし醤油ラーメンを食べました。

出てきたとたん、醤油の香りが立ちます。
スープを一口すすると、口の中に醤油の味が広がります。
トッピングに玉ねぎのみじん切りが乗っています。
スープに甘味が広がってベストマッチです。
カンスイが多めで固めの麺と濃い醤油の味で、懐かしい感じがします。
ところが食べすすんで醤油の香りに慣れてくると、なんだか物足りなくなってきました。
スープのダシに個性や力強さが無いので、焦がした醤油だけで最後まで突っ走るには無理があるようです。
最後、ちょっと飽きました。