「あ゜」猫の毛も刈りたい

おもち・ミネストローネ

お餅を入れたミネストローネを作ってみました。

①　ベーコン（厚切り２枚）・にんじん（１／２本）・玉ねぎ（半分）を１センチ角に切る
②　鍋にオリーブオイルをしき、スライスしたニンニク（一個）をいため、香りが出たら①の材料をいためる。
③　２カップのお湯を入れ、沸騰したら弱火にしてトマトの缶詰（１缶）を入れる。
④　トマトが煮崩れてきたら醤油（大さじ１）を入れ、塩コショウであじをつける。
⑤　切り餅（２～３枚）を３等分に切り、餃子の皮で巻いたものを鍋に入れる。
⑥　餅がやわらかくなってきたら、とろけるチーズを少量入れて出来上がり。

ちゃんとミネストローネなんだけど、お餅が口に入ったとたん和風になります。
でも、違和感はありません。
新しいお雑煮の方向が見えてきました。
（どっち？）

こんな寒い日にはアツアツのスープが最高！