「あ゜」猫の毛も刈りたい

釜揚げうどん

おっどろくほど寒いので、お昼は釜揚げうどん。

最近の我が家のブームは、冷凍の讃岐うどんです。
なまのうどんや乾麺より、コシがあってすごくうまいんだから。

レシピなんてなし。
昆布を敷いた土鍋で湯を沸かし、冷蔵庫にあるものを適当に入れる。
今日はかまぼこ・しいたけ・シメジ・ほうれん草・春菊・麩。
つけだれは、市販のめんつゆをお湯で割ったもののほかに、納豆も準備しておきました。
沸騰したら冷凍うどんをいれ、ほぐれてきたらいっただっきま～す！

ぜんぜん手間がかからず、うっすら汗ばむほど熱々で、大満足！！

投稿者 aonuma : 2005年02月25日 13:33 | トラックバック