「あ゜」猫の毛も刈りたい

トウショウメン

「絶賛ぐるぐる中」のなおサンに触発されて、「刀削麺荘」有楽町店へ行ってきました。

いただいたのは、ランチタイムサービスの「柔らかスペアリブのせ刀削麺とチャーハンのセット　９８０円。
スープはあっさり塩味ですが、パクチーが乗っていますので中華というより東南アジア系の香りです。
麺はもちろん刀削麺。太さや厚さがばらばらなので、ワンタンの皮のようなビロビロ感があったり、肉厚でうどんのようなモチモチ感があったりで、いろいろな食感が口の中で楽しめます。
チャーハンは通常の役半分ですが、しっかりカニが入っています。
でも、せっかくカニがいい味を出しているのに、同居しているハムが邪魔。

でも、味も量も大満足の９８０円でした。

投稿者 aonuma : 2005年02月27日 17:17 | トラックバック