2005年05月16日
ぬか漬け
今月号のｄａｎｃｙｕの特集は「立ち飲み」でした。
当然立ち飲み好きの私は購入したわけですが、読んでいて立ち飲み以外にも引かれたものがありました。
それはぬか床を作ってぬか漬け作ろう、という特集でした。
これを見て、無償にぬか漬けを作りたくなりました。
そこで、まず容器としてスーパーで密封の食パンケースを購入。
ぬかは、世田谷の実家のすぐそばにお米屋さんがあり、私の母の友人なので、母に手配してもらおうと思い電話をしたところ
「うちのぬかみそを分けてあげるよ」
とうれしいお言葉。
新しいぬかからぬか床を作ると１０日程度かかるのですが、一気に手間が省けました。
昨日の会社帰りに実家によって、ぬか床におまけのきゅうりを２本入れて、もらってきました。
早速今朝、きゅうりのぬか漬けでご飯をいただきました。
んまい！！
でもこれでは「お袋の味」ですから、これから毎晩ぬかみそを混ぜるのが私の仕事。
目指せパパの味！
投稿者 aonuma : 2005年05月16日 21:02 | トラックバック『立ち呑み』『立ち読み』しました。
先日散歩中に，池袋で爆安の『立ち呑み』を発見しましたが
日曜日なので休みでした。
一緒に『キザエモン』に行きたいですね。
僕がバイトしている頃は、基本的に外出禁止？でしたが，今は外に食べに
行っても良いの？
【mats】さん
私が入社した頃は外で食事をするときは隠れるように出て行ったのですが、今では何も言われないので堂々と外へ食べに行きます。
人数の割りに喜佐衛門が縮小してきているせいもあるのかも知れません。
（わかる人にしかわからない会話ですが、烏山の社長はわかるよね）
すみません、遠方行ってたもんで遅くなりました。
Posted by: 烏山 : 2005年05月17日 15:55ぬか漬け・・・最近そのことばかり考えています。
夏はぬか漬けで塩分補給ですよね、やっぱり。
瓜、人参、キュウリ、茄子・・・食べたい。
ウチでもやってみたいんですが、酔っ払って糠かき混ぜて布団が糠臭くなるところが想像できてこわいんです。
【saketomo】さん
やはりここに食いついてくるのは、飲兵衛！
飲み屋でも最後に「オシンコ」を注文したくなりますよね。
ぬかを混ぜるのは朝の仕事にすれば、いくら酔っても大丈夫！