2005年08月17日
函館冷やしそば
最近あちら・こちらのblogで話題になっている「船見坂」へ行ってきました。
食べたのは、函館冷やしそばの大盛り
ここの「塩つけそば」が好きで、何度か通っているのですが、今日は冷たいスープのラーメンです。
まろやかな塩の味の中に、ほのかに柑橘系の味がします。
蒸した鳥のささ身も、塩味のスープにあっています。
硬めに茹でられた細麺は、歯ごたえがあってうまい！
ゆず胡椒をきかせて食べるとさらにうまい！！
次回は「冷やしタンタン麺」かな。
投稿者 aonuma : 2005年08月17日 14:10 | トラックバックコメント
「あちら」のブログの者ですが、冷しタンタン麺はオススメできません…やはり、「ここは塩ラーメンのお店」と思いました。
【takapu】さん
「ここは塩ラーメンのお店」
非常～に納得します。
takapuさんのエントリも読みました。
でも、隣の人のタンタン麺、美味しそうだったし、、
自力で失敗してみたいかも……
こちらのうまけんです。
すっかり遅くなりました。
冷やしタンタン、ダメだしでてますね。
ううむ。
たしかに塩がぬきんでているようですが
ぼくも自爆してみたい気もしてしまうｗ
【うまけん】さん
自爆するにしても、確か夏季限定だったような気がします。
ぐずぐずしていると自爆出なく自滅になってしまいますので、急ぎましょう。
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