「あ゜」猫の毛も刈りたい

せたが屋

１１時過ぎに会社を出て、さあお腹がすいた。

バイクを走らせながら考えたけど、この時間にやっているお店はある程度限られてきます。

先週に引き続き野方ホープ目黒店に行こうかと思いましたが、ここのところコッテリ系のラーメンが続いていたので、環七まで来て「せたが屋」です。
とは言ってもアッサリ系のラーメンではないのですが。

食べたのはラーメン（ひら麺）です。
まずスープ。
モンノすごいコクです。
鰹や昆布のだしが、これでもかというほど前面に出ています。
そしてとろみさえも感じられそうなスープ。
あぁ、「せたが屋」へ来たんだ、という気になります。
レンゲでスープを口に運び、鰹の風味を楽しみながら口の中のネギを噛み締めると、又違ったアクセントが楽しめます。

麺は８ミリほどの幅のきしめんのような麺。
この麺がうまい！！！
コシはもちろん、モチモチ・・・とは違う噛み応え。
しっかりと歯を押し返すような弾力。
口の中でスープと交じり合っていきます。

さすがに行列はしていませんが、１２時近いのに後から後からお客さんが入ってきます。

店内のポスターに、
「９月より豚塩ラーメンはじめます」
と書いてありました。
それも味わいに来なくっちゃ。

帰り道の国道２４６号線、二子玉川の陸橋を越えながら、Ｔシャツだと少し寒いなぁ、と思いました。
着実に夏は終わりに近づいています。

投稿者 aonuma : 2005年08月30日 14:56 | トラックバック