「あ゜」猫の毛も刈りたい

さいじょう＠品達

品川駅に張り付いているようなラーメンのテーマパーク「品達」。
そこの一軒、「さいじょう」へ入ってきました。
旭川の本店はこちら

函館の塩ラーメンは透き通ったスープが多いですが、旭川の塩ラーメンはとんこつを使ったにごったスープです。
とんこつを使ってもコッテリ感が無いのは、海産物から出ている旨味のせい。
昆布だしなどのいい味がしっかり出ています。
　
　
　
夜７時でしたが、さすがに「なんつっ亭」だけは行列が出来ていました。
ほかにも魅力的なお店がいっぱい。
また来ようっと。