「あ゜」猫の毛も刈りたい

とろろめかぶぶっかけ

すっかりうどんづいてきた今日この頃、銀座２丁目、昭和通りの一本手前にある「薩摩屋敷黒丸」で、うどんを食べてきました。

定食物や、うどんと丼物のセットもあります。

頂いたのは、夏のおすすめうどん「とろろめかぶぶっかけ」

出汁しょう油かとろろ昆布で好みの味に調整します。
デフォルトはダシの味はするのですが、結構薄味なので物足りない。
私はとろろ昆布も出ししょう油も入れました。

とろろとめかぶ、それに山菜そばの山菜も乗っていて、それにとろろ昆布のトッピング。
上面はすごく豪華！

軽くかき混ぜて食べ始めると、めかぶのコリコリと一緒のうどん、とろろのぬるぬると一緒のうどんなど、いろんな味が楽しめます。
半分を過ぎると、とろろとめかぶが混ざってきます。
ぬるぬるが、うどんののどごしをアップしているみたいです。

うどんは、結構コシがありましたが、もう少し弾力が強いほうが私の好みです。

でも、とろろとめかぶが入ったつゆの最後まで飲み干して、ご馳走様！！

焼酎も豊富にあるので、夜も楽しそうなお店です。

投稿者 aonuma : 2005年09月17日 16:16 | トラックバック