「あ゜」猫の毛も刈りたい

ぢゃぶ屋＠上馬

残業が終わって、ナナハン帰宅。
おなかがすいたのでせたが屋へ行ってみたら、夜の１０時だと言うのに１１人もの行列。
と～ってもおなかがすいていたので、あきらめて世田谷通りの「ぢゃぶ屋」へ

和歌山ラーメンの「まっち棒」が開いたつけ麺専門店です。

平麺（温）に醤油味つけ汁＋ワンタンを頂きました。

インパクトのある、長時間煮込んだスープは、とろみがありとても濃厚。
トンコツの匂いもします。

その強烈なスープに負けない麺。
表面はつるつる。
噛めばしこしこ。
つけ麺はこうでなくっちゃ、と言う麺です。

ワンタンは・・・・・・・・・・
次回は違うものをトッピングしよう。

でも、麺のうまさでグイグイ食べ進みます。

食べ終わると、スープ割り。
アッサリとコッテリが選べますが、スープがコッテリしているのでアッサリで割ってみました。

すると、トンコツの匂いが抑えられ、鰹などの魚介の香りがしてきます。
スープまで頂いて、大満足でした。

投稿者 aonuma : 2005年10月31日 00:01 | トラックバック