2006年01月29日
キムチパスタ
娘はお友達とスケートに行ってしまいました。
試験が終わった息子はお昼まで寝ていました。
お昼は３人。
ジャポネ風キムチスパを作りました。
①中華なべにオリーブオイルにつぶしたニンニクを入れて弱火で香りを出す。
②豚バラ２００ｇを炒め、冷蔵庫を探検して発見したシメジと玉ねぎを入れて炒める。
③キムチを入れて一緒に炒め、石垣島ラー油で風味を増す。
④茹で上がったパスタを中華なべに入れて、一緒にいためて出来上がり。
お好みで、石垣島ラー油をかけていただきますっ！
娘がいないので、辛めに仕上げてうまいっ！！
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