2006年03月11日
新玉ねぎと桜えびのパスタ
八百屋さんで新玉ねぎを見つけたので、買ってきました。
ランチは、以前にも作った春の香りたっぷりの「新玉ねぎと桜えびのパスタ」にしました。
今日は４人前です。
①新玉ねぎ３個を櫛形に切る。
②オリーブオイルでたまねぎを炒め、塩コショウで味をつけ、桜えびを加えて炒める。
③茹で上がったパスタとあえる。
みずみずしい新玉ねぎのおいしさが際立っています。
玉ねぎの甘みと桜えびの香りが広がり、口の中から春を感じます。
コメント
ももパパさん こんにちは。
たまねぎが、つやつやしていてとってもおいしそう！
うーん、新たまねぎじゃないと、ダメなんですね。
これから八百屋さんに行ってこようかな～
春の味ですものね。
【youyounonbiri】さん
新玉ねぎじゃないとダメです（きっぱりっ！）
あのみずみずしい玉ねぎで、美味しさアップです！
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