錦糸町駅北側にある和製らーめん「漁だし亭」。
しっかりと取られた魚系のダシがきいたスープは真っ黒に見えますが、しょっぱすぎることはありません。
むしろ強い香りが食欲をそそります。
麺は中太の縮れ麺ですが、なんか粉っぽい感じ。
ポキポキした食感が、ちょっと私好みじゃなかったです。
小ぶりだけれど炭火で炙ってからどんぶりに入れられたチャーシューもぐっと。
問題はラーメンにあるのではなくて・・・・・・・
錦糸町でラーメンを食べたのは18時ごろ。
それから新宿の事務所に向かい・・・・・・・・・・・・・今22時15分
今まさに、塩浜から新宿に向かっている人がいて、その人が到着後打ち合わせが始まります。
それまでの15分ほどの中休みに、こっそり書いています。
また終電・・・・・_| ̄|○
ただいま・・・・・・・・
0:54 am