2006年06月05日
湘南ドライブ
天気のよい休日、ちょっとバイクで一走り。
１６号線を南下して横浜新道で茅ヶ崎へ。
海沿いの道を小田原のほうへ向かって走り出したけど渋滞しているので、Ｕターンして鎌倉へ。
由比ガ浜の海岸で、海の家の建設が進められていました。
ちょうどお昼になったので、江ノ電の由比ガ浜駅のすぐ近くの「らーめんＨＡＮＡＢＩ」へ行ってみました。
基本メニューの「らーめん（濃厚魚だし）」を頂きました。
スープからは鰹節の香りが立ちのぼり、表面にはかなりの量の節粉が浮かんでいます。
飲んでみると見た目同様の節系の効いた魚介スープです。
でも、アッサリではなく濃厚。
麺は自家製のストレート麺。
濃厚なダシの相性もよく、するすると口に入ってきます。
チャーシューはもとより、メンマまで自家製です。
太めでしっかりとしたメンマが、コリコリと美味しかった。
コメント
もう海の家ですか！
夏になると湘南の海がにぎやかになりますね。
魚だしで濃厚な味とは・・ どんなんだろう？
ラーメンといえば、こってり白濁スープのとんこつ味に慣れてるので
どうしても写真のラーメンがあっさり味に見えてしまう九州人です～(^^;)
【ｓｔｙ】さん
お久しぶり。
魚だしで濃厚とは、いわゆるダブルスープです。
魚だしを押し出しながら、ベースに獣系のスープを使っているやつです。
そういえば最近、豚骨ラーメンにもご無沙汰をしています。
Posted by: ももパパ : 2006年06月08日 01:04コメントする