2006年08月12日
手打ちラーメン
新宿の名所「思い出横丁」にある、手打ち麺の店「若月」で、ラーメンを食べました。
トンコツと鶏ガラの真っ向勝負。
透き通ったスープの中から、ケッコー、ブーブーという声が聞こえてきそうなほど。
麺は手打ちの平打ち麺。
口の中で、びろびろと弾んでいます。
手打ち麺で作った焼きそばも最高。
焼きそばでビールの時の記事はこちら。
コメント
ここ昔は、麺はイイんだけど、スープが醤油の味しかしないラーメンでした。
スープの様子が変わったみたいですね。
【ヒロキエ】さん
かなりしっかりしたスープでした。
これで４００円とは！！
と驚いたほどです。
でも、ネット上では現在も色々な意見が見受けられますので、ダシの出来にブレがあるのかも知れません。
私、こんなところで食い物専門Ｂｌｏｇをやってますので、こちらもよろしくお願いします。
http://mcs.mitsukoshi.co.jp/weblog/myblog/385
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Posted by: ヒロキエ : 2006年08月13日 22:22【ヒロキエ】さん
m(_"_)m
ありがとうございまぁす
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