「あ゜」猫の毛も刈りたい

井のなか

今日は「東京のむのむ」さんと同僚のK氏のお誘いで、錦糸町北口にある「井のなか」で飲んできました。

チーム「泥酔」下町支部です（？）

このお店は、「やまけんの出張食い倒れ日記」でも紹介されている、「純米伝道師」のお店です。

日本酒の素人の私にとって、燗酒の勉強会ですので、すべてのむのむさんとKさんにお任せ。
出てきたものは何でも食べます。
さぁ、食わせろ！

　
　
ということで、まずはビールでのどを潤しておいてから頼んだ日本酒は「雅山流」
山形のお酒です。
冷やで頂きましたが、軽くて口当たりのいいお酒です。

そしてつまみもすばらしい！

カマンベールチーズのオーブン焼き

器の中でぐつぐついっているのは、チーズから出た油分だろうか。
クルミとアーモンドが乗っています。
かすかにミルキーのような甘さを感じます。

しし唐のロシアンルーレット

「辛いのはいくつ入れましょう？」
と聞かれ、２本お願いしました。
辛いしし唐にあたる確立は２／７.
２本とも引き当てたKさん、すごい！！

お酒は扶桑鶴の燗酒へ。
島根県のお酒ですっきりと飲みやすい。
しかも上手な燗酒は、アルコールが鼻を刺激せずに飲みやすいです。

野菜の冷やしおでん

冬瓜、にんじん、なす、トマト、大根（細切り）
コレをひき肉の入ったダシに絡めて食べます。
おでんというより、煮物です。
でもしっかりと冷えていて、温かいダシとのバランスがぐぅ。

マグロのアゴ

まさに口のところです。
でも、肉がいっぱい詰まっています。

お酒は・・・・・・もう何を飲んだかよくわからなくなってきました。

で、最後に飲んだのは濁り酒の燗。
初体験です。

濁り酒特有の麹の甘さが抑えられて、飲みやすくなっています。

冷房の効いたお店で、美味しいものを食べながら、燗酒を飲む。
なんだか最高の贅沢をしているような夏の夜でした。

投稿者 aonuma : 2006年08月18日 23:00 | トラックバック