「あ゜」猫の毛も刈りたい

岐阜屋

師匠のエントリにひかれて、新宿思い出横丁の岐阜屋へやってきました。

新宿の姫にメールしたけど、音沙汰なしだったもので・・・

ま、「19時ごろ仕事が終わるから・・」とメールしたのですが、実際に仕事が終わったのは21時半ごろだから、結果オーライか・・・・・

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しかしさすがに午後５時半の人気店「岐阜屋」はものすごい人。思い出横丁側に張り出さんばかりにお客があふれています。ぐるっとまわり直して、“思い出横丁”と平行して線路側にある“やきとり横丁”側に行ってみます。「岐阜屋」は、この両方の道にはさまれるように店舗を構えているので、両側に入り口があるのです。
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《居酒屋礼賛》より

チャンと師匠の指示通り、焼き鳥通り側から行ってみると、道路に椅子を出して飲んでいる人もいますが、店内にも余裕があります。

そして頼んだのも、師匠と同じ「木耳と玉子いため」とビール。

前の人の炒飯を作り終わったカウンターの中のおじさん、ちょうど私の目の前で木耳玉子炒めを作り始めます。

ボールでといた玉子を中華なべでふわふわの玉子焼きにして、バットにあけておきます。
続いて、豚肉と木耳と玉ねぎとニンニクの芽を入れて炒めます。

ちょうど二杯目のグラスを開けた頃、私の目の前に木耳たまごいためが到着。

コリコリの木耳とふわふわ玉子に、ごま油と中華だしがきいたスープがかかり、ごま油の香りで、とってもうまい！！

しかもボリュームもたっぷり。

うぅーん。
1000円で十分過ぎる満足！！

投稿者 aonuma : 2006年08月22日 23:42 | トラックバック