2006年09月23日
新しいお皿
ゆっくり起きた休日。
ブランチの後出かけたのはアウトレット・パーク 「ラフェット・多摩 南大沢」
ヨーロッパの町並みのような中にあるアウトレットモールです。
ＡＩＧＬＥやｍｏｎｔ-ｂｅｌｌや等のアウトドア系のショップやＧ－ショックのお店など、一人で遊びに来ても楽しそうなところでした。
そこで購入してきたお皿を見ていたら、このお皿でパスタを食べたくなりました。
しかも色は赤。
そこで・・・・
インチキペスカトーレ。
①オリーブオイルをひいた中華なべにみじん切りにしたニンニクをいれ、弱火でじっくり香りを出したら、みじん切りの玉ねぎも入れてじっくりいためる。
②トマトの缶詰を入れ、冷凍のシーフードミックスを入れて、塩コショウで味を調えてしばらく煮込む。
③茹で上がったペンネを鍋に入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。
手ごろな深さがあり、格好の割には使いやすいお皿です。
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