「あ゜」猫の毛も刈りたい

柚子酒

頂き物の「柚子酒」

焼酎に漬け込んだのでは無く、清酒に漬け込んで作っているそうです。
でも、日本酒の味はほとんど消えています。

ロックのグラスに氷をいっぱい入れて柚子酒を注ぎ、少し凍りが溶けてきた辺りがとっても美味しいです。

グラスを口に近づけただけで、柚子の香りが広がります。
甘さ控えめで、しかもとってもさわやか。
口の中はまるで、柚子をふくんだ見たいです。

さっちゃん（嫁）も気に入って飲んでいますが、口当たりが良いだけに、呑み過ぎないようにしないと明日苦しむことになります。

投稿者 aonuma : 2006年10月11日 23:00 | トラックバック