「あ゜」猫の毛も刈りたい

味噌ラーメン

成人式の今日、新成人の息子は式には出席せず。
ま、この日で何かが変るわけでもなく、大人の自己満足のような式に出ても仕方が無いとは思っています。

ところが何を間違えたか、成人式に出る代わりに（？？）、今日のお昼御飯は息子が作りました！！

丼の選択を誤ったため、超大盛りとなってしまい、麺が見えません。

ネットで見つけた、生麺の味噌ラーメンに手を加えて作る美味しい味噌ラーメンです。
６００ｃｃの水と３００ｃｃの牛乳の中にひき肉（３００ｇ）と白菜、モヤシ、玉ねぎを入れて味噌スープの素を入れて煮込んで完成。（３人前）

隠し味は、煮込むときに入れる豆板醤と、丼にあらかじめ入れておくマーガリン。

モヤシは３パックも入れてしまったので、３人前のラーメンで４人がお腹一杯。
しかも野菜たっぷりのヘルシーラーメン。

作っている途中で、家の中にラーメン屋さんのにおいがあふれてきました。
外出から帰ってきたさっちゃん（嫁）も、帰ってくるなり
「いいにお～い」
と言っていたほどです。

私が手を出したのは、ゆで卵のみ。
手つきも、段取りも、スマートとはいえませんが、黙って見ていました。

私がネットでレシピを検索して作っているのを見て、自分でも検索してみたらしいです。
これからが楽しみです。

投稿者 aonuma : 2007年01月08日 14:07 | トラックバック