「あ゜」猫の毛も刈りたい

ちゃーざる

新宿西口、小田急ハルクの裏にある「満来」のチャーシューざる。

厚い所は１センチほどもあるチャーシューが７枚も乗っています。
２～３枚食べてからでないと、麺をスープに浸せません。
やわらかい肩ロースがおいしいです。
麺は平打ち麺。
ちょっと硬めに茹でられて、刻み海苔がかかっています。

スープは、ちょっと酸味のあるトリガラあっさり醤油味で、かすかに柚子の香りがします。
麺とのバランスは、このくらいアッサリで充分です。
麺もおいしい麺でしたが、やっぱりチャーシューのインパクトにはかないません。
わしわしとチャーシューをかんでいると、肉食獣になった気がします。

いやぁ、満腹です。
ウォォォォ～～ン！！！！！