「あ゜」猫の毛も刈りたい

ジャンクガレッジ

前から行きたかったお店。
品川区大崎の「ジャンクガレッジ」

今年の流行となるか、まぜそばです。

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汁のない、ラーメン。
スープのないラーメンです。
「油そば」の一種だと思います。

デフォルトで
・麺の量は250グラム（大盛り400グラム）。
・生卵（黄身）は標準装備。
・野菜（キャベツ＋もやし）も標準装備。
・肉は、巻き豚1枚＋ほぐした豚がセットで標準装備。

無料トッピングは
・にんにく＝生にんにく。刻んだやつ
・チーズ
・焦がし＝ガーリックチップ＋揚げネギ。（個人的にオススメ）
・節粉（ぶしこ）＝魚粉です。
・アブラ多め＝背脂の固まり。
・課長

（チーズと課長は頼みませんでした。）

麺はきしめんみたいに太い麺と、中太の麺の2種類混合。
その２種類がデフォルトで入っていて、丼の底にはタレや調味料が入っており、それを混ぜて食べるです。

なんだか食事というより、こどもの泥んこ遊びみたいです。

ニンニクと焦がしを両方入れてしまいましたが、辛味が強いので次回は入れないと思います。
それより焦がしがいい香と歯ごたえでおいしかった。

チャーシューもデフォルトで2種類入っていますが、巻いてあるチャーシューのほうがおいしかった。

タレは予想よりしょっぱくなく、背油の甘みが利いています。
それと一緒に醤油やらニンニクやらキャベツやらモヤシやら・・・・etc
二郎を油そばにした感じ。
いろいろ混ざり合って、まさにジャンク！

二郎と同様、中毒性がありますので、ご注意ください。

投稿者 aonuma : 2007年05月04日 22:53 | トラックバック