「あ゜」猫の毛も刈りたい

ホワイトシチュー

明日は母の日。
今夜は桃ちゃんがお母さんのためにホワイトシチューを作りました。
（お父さんは、後ろから見ながらビデオを撮っていました）

手元を見ているとドキドキしてしまいます。

でも、刻んだ野菜を手際よくボールに入れたり、ジャガイモを刻んだ後は水にさらしたり、といろいろお母さんに教え込まれているようです。

任せても安心なので、煮込みはじめたところでお父さんはお風呂に行ってしまいました。

お風呂から上がると、エビとブロッコリーのシチューが出来上がり。

お肉がチョット苦手なお母さんのために娘が選んだメニューです。
最初はカレーを作ろうと思っていましたが、去年も一昨年もカレーだったので、今年はシチューにしました。

シチューの味付けは市販のルーの味ですが、新玉ねぎの甘さ、ホクホクのジャガイモ、柔らかいブロッコリーがたくさんで美味しい。
チョット小さめに切ったなぁ、と思っていたジャガイモもちょうどいいサイズでした。
エビもゴロゴロ入っていて、肉で作るシチューとは違う軽めの味に仕上がっています。

5杯分のシチューでしたが、あっという間に食べ終わり、お変わりが欲しいほどの上出来シチューでした。

サラダも桃ちゃん作です。

トマトを切ってモッツァレラチーズとバジルの葉とあわせたところにバルサミコ酢とオリーブオイルをかけて出来上がり。

バジルの香りが強く、バルサミコでさっぱりしたサラダ。
とトマトがフレッシュで美味しい！！

後片付けは兄弟で・・・・

投稿者 aonuma : 2007年05月12日 20:59 | トラックバック