2007年05月30日
スモークチーズ
今日の燻製はチーズがメイン。
プロセスチーズ一本を燻製にしました。
ゆで卵も２個、燻製にします。
出来上がったスモークチーズは一晩寝かせたほうが燻製の香がチーズ全体にいきわたっておいしくなるんです。
ｚしかし、チーズを少ししか燻製にしないと、その夜のうちになくなってしまいます。
今日は丸ごと一本燻製にしました。
今夜は自給自足。
コメント
コメントする
今日の燻製はチーズがメイン。
プロセスチーズ一本を燻製にしました。
ゆで卵も２個、燻製にします。
出来上がったスモークチーズは一晩寝かせたほうが燻製の香がチーズ全体にいきわたっておいしくなるんです。
ｚしかし、チーズを少ししか燻製にしないと、その夜のうちになくなってしまいます。
今日は丸ごと一本燻製にしました。
今夜は自給自足。