2007年06月14日
葦屋＠西舟橋
仕事で出かけてきた西船橋。
北口ロータリーの「中華そば 葦屋」でランチです。
昆布だしがきいた塩ラーメン。
どこかで食べたことがある味ですが、思い出せません。
麺はカンスイ大目のツルツル麺なのにちょっとコシが足りません。
ちょっと残念な麺。
チャーシューは豚ばら肉の巻きチャーシュー。
やわらかくてウマイ。
だけど、これもどこかで食べたことがある感じ。
でも、麺以外はバランスよくまとまったラーメンで、おいしく頂きました。
最後に丼を持ってスープをすすっているときに思い出しました。
このスープの味は、好きだった銀座和光裏の「なかよし」の塩ラーメンとそっくりです。
懐かしい味に、満足の一杯でした。
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