「あ゜」猫の毛も刈りたい

たくあんの燻製

久しぶりの燻製。
今日はたくあんにチャレンジ。
先日もたくあんの燻製を作ったのですが、そのときのたくあんがしょっぱすぎて、おいしい燻製になりませんでした。
おいしいたくあんを買ってこようと思ってスーパーへいったのですが、パッケージでおいしいたくあんを選ぶ判断基準を持ち合わせていません。
そこで選んだたくあんは・・・・・・・・・アノ県知事のイラストがついていたもの。

塩分控えめのたくあんに、燻製の香がついておいしかったです。
そのまんまブランド、おそるべし。