「あ゜」猫の毛も刈りたい

サーモンのクリームパスタ

さっちゃん（嫁）と娘が、泊りがけで出かけています。
ということは、家に残っているのは私と息子。

夕食用に作っておいてもらったグラタンを食べてしまったのですが、ちょっと物足りません。
テーブルの上には残り物の焼き鮭が一切れ。

それで、サーモンのクリームパスタを作りました。

①フライパンにみじん切りのニンニクをいれオリーブオイルを入れて火をつけ、じっくり香を出します。
②そこに牛乳（２００ｃｃ）と生クリーム・・・・・・・が無いので、コーヒー用にミルクを４個入れ、とろけるチーズを一握り、バターを１０ｇ。後はクレィジーソルトで味付けをして少し煮込みます。
③ほぐした焼き鮭と、残り物のほうれん草を入れて熱が通ったら出来上がり。
④茹で上がったパスタにかけていただきます。

塩鮭ではなくサーモンです。
たまたま見つけたほうれん草も、彩り、味わいともにグッドです。

また作ってしまった、いんちき料理。

投稿者 aonuma : 2007年10月07日 02:54 | トラックバック