2007年10月26日
ど・みその厨房
急遽１８：３０に日本橋にいくことになり、そこで仕事が終了。
おなかがすいたので恵み屋さんに行くと、雨なのに満員。
ビール一杯だけ飲んで、隣のど・みそへ。
みそこってりをいただきました。
普通の味噌より、こってりの方が好みです。
厨房のスープの寸胴の上。
カーテン？すだれ？
布が上から下がっています。
しかも、段々に切れ込んであります。
さて、なぜこの形状になったのでしょうか？？？？
？？
この回答は、きっと店主がコメントで書き込んでくれるでしょう。
コメント
呼ばれて！
飛び出て！
じゃじゃじやじゃ～～～ん（爆）
初めは一枚の長い麻の布でした
頭と顔が当たって一番左を切りました
スープを寸胴から救い上げる時
レードルがぶつかってしまうので
真ん中に段が出来ました
という事です（笑）
Posted by: 【ど・みそ】～ : 2007年10月28日 22:56【ど・みそ店主】様
回答をありがとうございます。
顔があたるからかとは思っていましたが、なぜ２段なのかが疑問でした。
レードルがあたるところも切り取ったのですね。
呼ばれて飛び出て・・・って、はくしょん大魔王でしたっけ？
コメントする