朝から銀座でお仕事。
ちゃっちゃと終わらせて、久しぶりの銀座でランチタイムです。
多々いきたいお店が脳裏をよぎったんですが、結局向かった先は「銀座 天龍」。
でっかい餃子でおなじみのお店。 １５センチほどの餃子が８個もあります。
たれは醤油と酢に、ねり辛子を添えていただきます。
中身は豚の赤みが中心で、肉汁がいっぱい詰まっています。 ご飯の茶碗の上で餃子を食べて、たれた肉汁はご飯の上に。
