朝起きたら、娘がなにやらやっています。 出汁巻き玉子を作っているようです。
玉子を2個割って、出汁醤油を入れ、砂糖を若干入れ、かき回します。
油をしいて、玉子を流し入れ、手前から送っていきます。 おぼつかない手つきですが、何とか巻いています。
で、できたのがコレ。
きっちりとは巻けていませんが、ふんわりと焼きあがっています。 味もまろやかで、おいしいです。
いつの間に、こんなことができるようになっていたんでしょうか。