2008年03月29日
炒飯
今日のお昼は、娘の作った炒飯です。
最近、色んな料理に挑戦していましたが、お父さんの見よう見まねでついに炒飯にチャレンジです。
冷蔵庫のご飯を温め、ボールに割った卵２個の中に入れ、ハム２枚をちぎって入れて卵ご飯を作ります。
中華鍋に油をしいて、ご飯を投入。
へらを使って、手際よくいためています。
塩コショウで味をつけて、よくいためます。
途中味見をして、塩コショウを追加。
最後に刻んだねぎを入れて、もう一度いためて出来上がり。
作り方はお父さんとほぼ同じです。
できあがったのは、コレ。
塩コショウだけのあっさり炒飯です。
あえて苦言を言わせてもらうなら・・・
・ハムは手でちぎらずに、ちゃんと包丁で刻もう。
・ねぎのみじん切りは、もう少し細かく切ろう。
・怖がらずに、強火で調理しよう。
でも、そんなことどうでもいいんです。
「炒飯作るけど、お父さんも食べる？」
って聞いて作り始めたのが嬉しくて・・・・・
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