会社で私の所属するチームのマネージャーが、3月1日付けの人事異動で松山へ転勤になりました。
銀座7丁目の『鳥良(とりよし)』で送別会を行いました。
世の中一般より多少早めですが、別れの春を痛切に感じました。
でも、それはそれとして、儀式はシュクシュクとおこなわれます。

送られる人は、銀座4丁目にあるライオンの像に跨らなければいけない
という先人よりの言い伝え。
4丁目交番の視線を気にしながらも、最後までキッチリと務めを果たしてくれた堺マネージャー。
松山でもぐわんばって下さい。

今日はパスタを打ちました。
いつもと作り方を変えてみました。
午前中に粉をこねておいて、夕方まで半日冷蔵庫で寝かせておきます。
(今までは1時間程度しか寝かせていませんでした)
ところがこれが美味しいんです。
いつもよりコシがあるんです。
一晩寝かせてもよいと書いてありました。
出来上がりはペペロンチーノとシーフードのクリームパスタでした。
ご馳走様!!
私の会社、3月1日付けで人事異動があります。
昨日その辞令がありました。
例年に無く、大規模な異動があるとのうわさだったので、月末で切れる定期券を購入せずにいたのですが、お呼びがかからず、このまま銀座勤務でした。
明日定期券を買ってきます。
でも、組織の変更も伴って、大きな異動でした。
そんな鬱憤を晴らしに、会社の先輩と飲みにいってしまいました。
下の写真、食べ散らかした写真で申し訳ないのですが、丸い器のチーズがおいしかったのです 。
クリームチーズをさいころ状に切り、細引きのおかかとゴマがふってあります。
それに醤油をかけて食べるのです。
チーズと醤油の出会いは、初めてでした。
広がるチーズの味と醤油のハーモニーの中で、時折プチッ!!とはじけるゴマのアクセント。
今度家でもやってみよう!


町田市では「移動図書館」というものがあります。
今日はそのバス(?)が2台、近所の公園に来ていました。
通常の図書館の利用カードで借りられます。
移動図書館で借りて、市中の図書館へ返却もできます。もちろん逆もOK。
今日借りた本はこれ。

お土産選びに目を輝かせています。
お茶犬にしたり、ルービックキューブを選んだり、アーでもない、コーでもないの検討の結果、キーホルダーつきの「なぞなぞbook」に落ち着きました。
帰りの電車で、お父さんは居眠りをしていました、とさ。

小学生が一緒だと、このレーンに案内されます。
娘の右隣のレーンをよく見ればわかりますが、レーンとガーターの境目の下から10センチくらいのところに、ワイヤーがはってあります。
それで、娘が投げるようなヘロヘロボールはワイヤーに跳ね返されるため、ガーターに落ちません。
少し勢いがあるボールは落ちます。
(どういう仕組みか、よくわかりません)
でも、初めての娘でも70点取れました。

30分並んで観覧車に乗っています。
ビッグ・オーというんだって。
あまりの高さに、口数の減ったお父さんの隣で、左右動きまわってはしゃぐ娘さん。
じ・っ・と・
し・て・ろ・!
(おしりがムズムズしてます)

サーカス終りました。1時間45分間、娘を肩車したまま見ていたので、肩はパンパン、腕はしびれて足はブルブル。
本日のお父さん業務は終了としたいところですが、そうもいかないので、マクドナルドではらごしらえをしてから、午後の部に突入します。
それにしても、象の曲芸と空中ブランコはすごかった。
(象の空中ブランコではない)
(本当にあったら、ぜひ見たい!)
象があそこまで芸をしてくれると、感動します。
(私は玉乗りできません。)
空中ブランコも、まさに息を呑みました。
迫力満点でした。
2月21日はうちのカミさん、”さっちゃん”のお誕生日です。
昨日は、夕方にさっちゃんの好物の和菓子を購入して帰りました。
(バナナが大好き、ではありません)
TVチャンピオン「和菓子職人王」で五連覇の高橋弘光先生の指導の下、築地「ちとせ」が作り上げた
桜が練りこまれているという餅と餡の上に新鮮なイチゴが一粒。
甘さとすっぱさのハーモニーで、点数アップを狙いました。
間違っても、イチゴ大福の中身のイチゴが外に出ただけ、なんていってはいけません。
美味しかったんだから。


久しぶりにCDを買いました。
村上”ポンタ”秀一音楽活動30周年記念
「マイ・プレジャー」
http://www.bug-corp.com/bug/ponta/top.html
1.翼をください / feat. ゆず
北川悠仁(vo.)、岩沢厚治(vo.)、増崎孝司(g.)、 高水健司(b.)、中西康晴(p.)
2.帰れない二人 / feat.福山雅治
福山雅治(vo.,g.)、 坂井紅介(b.)、塩谷哲(p.)
3.LOVE SPACE / feat.槇原敬之
槇原敬之(vo.)、小倉博和(g.,b.)
4.ソバカスのある少女 / feat.角松敏生 & 南佳孝
角松敏生(vo.,g.)、南佳孝(vo.,g.)、鈴木茂(g.)、後藤次利(b.)、佐藤博(kbds)
5.飾りじゃないのよ涙は / feat.吉川晃司
吉川晃司(vo.,g.)、武田真治(sax)、佐藤研二(b)
6.NOTHING FROM NOTHING / feat.ゴスペラーズ
村上てつや(vo.)、黒沢薫(vo)、酒井雄二(vo.)、北山陽一(vo.)、安岡 優(vo.)、佐山雅弘(p.,kbds.)
7.YOU’VE GOT A FRIEND / feat.Kiroro
玉城千春(vo.)、金城綾乃(p.)
8.DOWN TOWN / feat.Tina
Tina(vo.)、金子隆博(BIG HORNS BEE) (sax)、伊丹雅博(g.)
9.EVERYTHING MUST CHANGE / feat.Keiko Lee
Keiko Lee(vo.)、西脇辰弥(kbds., Chromatic Harmonica)
10.MILES DAVIS MEDLEY / PINOCCHIO~SO WHAT~WALKIN’~ MILESTONES / feat.N.Y.FRIENDS
ランディ・ブレッカー(tp.)、マイケル・ブレッカー(sax)、ジョン・スコフィールド(g.)、坂本龍一(kbds.)、アンソニー・ジャクソン(b.)、エディ・ゴメス(b.)、ウィル・リー(b.,scat)、オマー・ハキム(ds.)、スティーヴ・ジョーダン(ds.)
11.LET IT BE / feat.30YEARS ANNIVERSARY SINGERS
石橋凌(vo.)、大橋純子(vo.)、ムッシュかまやつ(vo.)、坂崎幸之助(THE ALFEE)(vo.)、SHIHO(Fried Pride) (vo.)、タケカワユキヒデ(vo.)、松崎しげる(vo.) 、徳武“Dr.K”弘文(g.)、岡沢章(b.)、林立夫(ds.)、清水信之(p.,kbds.)
実は私、11曲目で大御所シンガーに混じって唄っている(唯一の若手)SHIHOのユニット「フライド・プライド」のファンなんです。
ブレッカー・ブラザーズ、お久しぶりです。
マイルスが乗り移ったようなランディー、かっこいいです。
鈴木茂さん、ご無沙汰していました。
最近、とんとお目にかからないので、古いアルバム「BAND WAGON」を聴いていました。
バックのミュージシャンも癖のある人たちばかり。
こんなメンバーを集められるのは、ポンタさんだけかも知れません。
吉川晃司の「飾りじゃないのよ涙は」は絶品でした。
左下一番奥の歯の根っこが折れてぐらついていたので、先日歯医者で抜いてきました。
その手前二本と合わせて、ブリッジをする予定です。
今日は、抜いた歯の手前二本の冠をはずし、土台作りの型を採りました。
来週まで冠が外れた状態です。
なので、右側でしか噛むことができません。
ちょうどお昼の時間で、お弁当を食べているのですが、今ひとつおいしくありません。
口の中が違和感だらけです。他人の口を借りてきて食べているみたいです。
早く直さないと、いつまでも不自由で困ります。
娘が歯医者で歯を抜いたとき歯医者さんでこんなものをもらってきました。
ちょうど抜いた歯が入る大きさです。
でも、これに入れてず~ととっておくべきなのでしょうか?


毎週のように、林さんちで宴会をしています。
今日は奥様の実家から送っていただいた 松葉ガニ で宴会です。
まず最初は、「刺身」です。
意外とコリコリした感じがあり、甘くてとてもおいしいです。
その次は「しゃぶしゃぶ」です(写真上)
なべの中は、ダシにカニ味噌を加えたもので、見た目は確かにすごい色をしていて、ぐつぐつ煮立っているもんだから、地獄の池のようです。その中にほんの3~5秒通してから食べます。中は半ナマです。
んま~い!!
刺身より甘みが増して、なおかつカニ味噌のうまみが絡まって、絶品です。
ゆでたかにも戴きました。ふっくら・ほっこりとして、しゃぶしゃぶとはぜんぜん違った食感が楽しめます。
胴体の部分は、しゃぶしゃぶのなべに入れていただきました。どこを食べてもカニ味噌の風味とあいまって、しばし無言で食べていました。
なべの最後は、雑炊です。当然カニ味噌たっぷりの鍋です。
とどめは甲羅酒です(写真下)
甲羅の中に焼酎(水割り)を入れて火にかけます。かに味噌と混ぜて飲んだら、もう最高!!
本当は日本酒を入れたかったそうなのですが、日本酒が切れていました。でも焼酎でも問題なくおいしかった。
本当にマッタリとした感じが口の中いっぱいに広がり、いくらでも飲めてしまいそうでした。
今年は天候が悪く、海水温も低かったので、この時期までおいしくいただけましたが、平年は1月でカニ漁はおしまいだそうです。
また来年も宜しくお願いします。!!
息子は風邪を引いて、学校を休んでいましたので、宴会は欠席でした。
家でウドンを食べておとなしくしていました。
かわいそうに・・・・
今日は娘の7回目の誕生日です
早いもので、もう7年もたってしまいました。
そして、お友達を9人も呼んで「お誕生日会」。
お母さんの手作りケーキとビンゴ大会で大騒ぎです。
お父さんも子供たちの送り迎えで大忙しでした。


本日のメニュー
・ピーナッツクリームとイチゴジャム(半分ずつ)
・メンチとマカロニサラダ
・ハムカツ(揚げたて)
イチゴジャム、まさに給食の味です。
ピーナッツクリームが給食に出る日は、朝からわくわくしていたものです。
トースターで焼いたパンにつけたジャムではなく、常温放置のコッペパンにイチゴジャムですよ。
ジャムも、ピーナッツクリームもはっきり言って甘いです。
でも、ほろ苦い味です。
テトラパックの牛乳が飲みたくなりました。
メンチカツとマカロニサラダも絶妙のバランスです。さくさくした温かいメンチとしっとりして冷たいマカロニ。ソースとマヨネーズ。
最強タッグチームです。
ハムカツは揚げたてでした。チョウシ屋からの帰り道に袋から出して、食べながらかえって来たい衝動をかろうじて抑えました。
小学校のころ、友達とハムカツやコロッケを買って、公園で食べていたころは、確か15円だったような・・・・
ご馳走様でした!!

昨年の12月にアコースティック・ギターを手に入れましたが、そのとき一緒にアンプを手に入れていました。
正真正銘の<HIWATT>です。
Desktop Bull Dogといいます。
その楽器屋にはフェンダーやマーシャルのミニアンプも置いてあったのですが、どちらもキャビネットがプラスチックでした。
ところがHIWATTだけは、木製キャビネットで、とてもいい音がしました。
見た目はツイン・リバーブのほうが良かったのですが、実際の音でHIWATTにしました。
9ボルト電池で出力1wです。
ギターがエレアコで、サウンドホールがないため、アンプを通さないとぺにゃぺにゃな音なのですが、ひとたびこのアンプに接続すれば、ノビのあるきらきらした音に大変身!
ま、夜中にギターを弾くにはアンプ無しでちょうどいいんだけど。

昨夜は、恒例「林家と宴会」(はやしや、ではなく、はやしけ)でした。朝早くから「川崎市北部市場」へ連れて行ってもらい、新鮮な魚を仕入れてきました。
うにが、スーパーで通常売っているサイズの4倍の大きさで、1200円
あんきも、500g 500円
など、安さ爆発!!
米沢牛の刺身・タイの刺身など盛りだくさんでした。
私はマグロのかまが一番うまかったのですが、なんとマグロのかまは100円だったそうです。
あと、マグロのほほとあごもいただきました。あごは刺身で食べると、砂肝のようなこりこりした食感で、うまかった!
刺身の写真がうまく撮れていなかったので、林さんちの犬、サルーキーの大吉くん(通称キッちゃん)です。
さつま芋が好きです。
我が家の家族にはなついていますが、知らない人には、ちゃんとほえます。
今日は娘の7歳のお誕生日祝いで、ここで遊んできました。
二月が誕生日であることを証明できるものを持って行くと(保険証など)受付けで「お誕生日バッジ」と「お誕生日パスポート」をもらえます。
このバッジをしていると、園内のあちこちで係りのおねいさんからシールがもらえます。それを「お誕生日パスポート」に集めていきます。
また、園内の6ヶ所にスタンプがあって、そのスタンプを「お誕生日パスポート」に押していく「スタンプラリー」も行われています。
そろそろ娘も、ピューロランドのかったるい出し物に興味を失ってきたみたいです。
やっと卒業か

最近、乾燥納豆つくりにはまっています。
(作り方ははこちら)
一日おきに、納豆8パックづつ乾燥させています。
上の写真は、乾燥させて2日目。このくらいの状態でクッキングペーパーからはがし、裏返して後一日くらい乾燥させます。
その後、くっついている納豆を丁寧に一粒一粒にはがしてあげてもう一日乾燥させたのが下の写真です。これを乾燥剤を入れた密封容器に入れて出来上がり。
以前の写真の四角いざるは 100円ショップで購入し、二つを順番に使っています。
下の状態になった納豆は、半球状のざるに入れて乾燥させています。
雨が降ったりして、湿度が高いときは、乾燥に時間がかかりました。
カレーパウダーを入れたり、納豆のたれで味をつけたり、こしょうを利かせてみたりと、いろんな味を楽しんでいます。
食卓のテーブルに置いてあって、
娘はおやつにぽりぽり
息子はテレビを見ながらぽりぽり
私は酒のつまみにぽりぽり

今日、会社の成人病検査でした。
飯も食わずに早朝よりでかけて、たったと終わらせました。
空腹まま開店直後の伊勢丹を歩いていたら、北海道展をやっていて、イートインで山頭火のラーメンがあったので、いただいてきました。
塩ラーメンですが透き通ったスープではなく、白濁したクリーミーなスープでした。
口の中にアサリやホタテの風味が拡がって、とても美味しくいただきました。
山頭火って都内にも何ヶ所もあって、チェーン店だったんですね。
その後三越、高島屋、東急ハンズ、紀伊国屋など、2時間ほど久々に新宿をブラブラして、キリンシティにはいりました。
恐る恐るビールを頼んだのですが、昼間からビールを飲んでいる人、結構いるんですね。
それに、キリンシティって昼間でも、夜と同じメニューなんです。となりの席のおじさんはハリハリ鍋で熱燗を飲んでいました。
検査前なので、今日まで10日位禁酒をしていました。
久しぶりのビール、それも昼間からのビールは、とても美味しかった!
今日は娘の小学校の授業参観です。
1時間目から4時間目まで、いつ行ってもかまいません。
1・2時間目は図画工作
3時間目は国語
4時間目は生活
私は2時間目に顔を出して、その後出勤しました。
今日の授業は、家から持ってきた野菜に、絵の具をつけてスタンプにして、きれいなデザインを作ろう! でした。
レンコンやたまねぎの切り口は、上手にスタンプになりますが、オクラ(糸引いてる)やさやえんどうは、スタンプには向かないだろうに。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
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| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |