2005年04月30日
ロマンスカー
今日の娘はロマンスカー気分だったみたいです。
本当はもう少し海で遊んで、４時か５時ごろのロマンスカーで帰ろうとしたら、３時６分か８時過ぎになってしまいます。
「海で遊んでから普通の電車で帰るか、海で遊ばず今すぐにロマンスカーで帰るか」の選択をさせたら、ロマンスカーを選びました。
おかげでお父さんもビールを飲みながらの帰路でした。
おやつ
水族館の中は、あまり食事の施設が充実していません。そのため近所のレストランを紹介していて、水族館を出るときに手にハンコを押してもらうと再入場できます。
娘にとって、江ノ島といえばマックです。
http://aonuma.web.infoseek.co.jp/blog/archives/000295.html
ぺんぎん
ペンギンの水槽は、水中でのペンギンの動きがよく見えるようなつくりになっています。
ジェット機のように水中を飛び交う（？）ペンギンがいる一方で、陸上に上がり羽を少し開いた常態で人間たちに背を向けたままじっと動かないペンギンが一羽。
人生（ペン生）に疲れてしまったのか、はたまた恋の悩みか。
おべんと
出かける前に、各自でおにぎりを作ってもってきました。
目の前に海が広がるテラスがあり、気分爽快の昼食です。
でも、これだけではちょっと足りないので、おやつはどこへ行こうか。
到着
二年ぶりの江ノ島水族館です。
とてもきれいになっているのですが、この混雑には驚きました。
入場券を買って中に入るまでに４０分！！
しかも、ＧＷ中はみなぞう君の出番はなく、プールでのんびりしているみなぞう君を見ただけでした。（でも、感動的にでかい）
2005年04月28日
釜玉うどん
今日のお昼は「釜玉うどん」
讃岐の人は毎日食べているという（？）、定番中の定番です。
というより、ほとんど手がかかっていません。
卵かけご飯のうどん版です。
うどんは我が家のお気に入り、冷凍讃岐うどん。
①卵を溶いておいた丼にあげ立てのうどんを投入。
②大急ぎでかき混ぜると、卵が半熟になります。
③そこに生醤油かだし醤油をかけ、刻みねぎ、ほうれん草、おかかをトッピング。
お好みで七味か山椒をどうぞ。
卵は冷蔵庫から出したばかりより、室温に戻したほうがモアベターです。
うどんだけでは寂しかったので、キムチ豆腐も作りました。
①細切りにした玉ねぎ（半分）をゴマ油でいためます。
（本当はみじん切りのにんにくも入れたかったけど、切れていたorz）
②しんなりしてきたらキムチを一緒にいためます。
（できれば豚バラも一緒にいためたかったけど無かったorz）
③豆腐（半丁）にいためたキムチをかけ、刻みねぎをあしらっていただきます。
ということで、豚バラとにんにくがあったら、もっとおいしかったと思います。
2005年04月27日
打ち上げ
酔った。
詳細は明日。
《追記》
全店のＰＯＳ入れ替えが終わり、プロジェクトの打ち上げがありました。
参加者は弊社とＰＯＳの会社、関連会社、工事業者などで約１００人集まりました。
しかも、オヤジばっかり ＿|￣|○
女性は６人しかいませんでした。
それでも、ビンゴは盛り上がりました。
景品にはＰＳＰやＤＶＤプレイヤーなどもありました。
私は商品券（４０００円）があたり、今日の会費を回収することができました。
そして一番上は２次会の写真。
東京駅の近くのＪＲガード下で９人で飲んできました。
2005年04月26日
2005年04月25日
スパイスピエロ
銀座の歩行者天国を歩いていて発見！
スープカレーのお店、「スパイスピエロ」
うわさには聞いたことがあるスープカレーですが、初体験してしまいました。
スープは３種類
こくの黒はポークがベース。
あっさりの赤はチキンベース。
白はクリームしチューバベースでお子様向け（？）
そこにトッピングが選べます。
いろいろ野菜、骨付きチキン、きのことベーコン、豆腐などです。
デフォルトで、にんじん、ジャガイモ、ゆで卵、油通ししたナスとピーマンは入っていて、上には春雨がぱらり。
食べ方の説明がありました。
①スプーンにご飯をのせ、スープに浸して食べる。
②スープとご飯をを交互に口に運ぶ。
③具をご飯に載せて食べる。
④スープをご飯にかける。
⑤ご飯をスープに入れる
ま、何でもありですね。
赤のチキンスープのカレーに骨付きチキンが入っているのを食べました。
スープカレーは、タイ風カレーなどのようにさらりとしたスープなのに、味は日本風のカレーという感じ。
鳥がよく煮込まれていて、スプーンで骨と肉がはがせます。
スープはさらリとしていますが、結構深い味わいがあります。
辛さは５段階から選択できるのですが、私は一番辛くないのにしました。
私にはちょうどいいからさです。
（それでもお店を出るときはうっすら汗をかいていましたが）
そして、これは札幌店の情報ですが、銀座店でも夜は飲めるみたいです。
実は私、ビールの友として一番すきなのが「おいしいカレー」なのです。
家でコトコト半日以上煮込んだカレーを、ご飯なしでつまみにしながらビールを飲む野が至福の時なのです。
でも、外でそんなことができるお店を知りませんでしたが、ここではそういう楽しみ方もできそうです。
今度チャレンジしてみます。
（チャレンジって、えらそうに言っていますが、酒飲みに行くだけです）
2005年04月24日
逆上がり
久しぶりの日曜日に仕事が休み。
午前中、息子を教習所へ送ってついでに娘と公園へ。
最近逆上がりができるようになったので、披露してもらいました。
ちなみに息子は、仮免許の試験に一度落ちて、再試験前の補習中です。
昼ごはんは、息子のリクエストでペペロンチーノ。
シンプルですけど奥が深いパスタです。
コツはじっくりとにんにくと唐辛子から香りを出すこと。
決してにんにくを焦がしてはいけません。
桃代に合わせたので、少し辛さが足りませんが、仕方が無い。
パスタの味が引き立つので、手打ちパスタを作ったときにペペロンチーノにしてみよう！
おやつは、昨日娘が作ったプリンです。
その日によってプリンの硬さが違います。
柔らかプリンの時もありますが、今日のはしっかりとしたプリンです。
カラメルソースがたっぷりで、でも甘さ控えめ。
私も息子も娘の作ったプリンが大好きです。
なんだか久しぶりにまったりとした休日です。
今夜はＦ１だし。
2005年04月23日
デモンストレーション
塩浜の物流センターで、新しい「ギフト受注システム」のデモンストレーションがありました。
今年の６月に導入されます。
５月は講習会や受注ＰＣの調整などで、忙しくなる・・・・・予定です。
２０時に終了後、本店と千葉店のシステム担当者と一緒にちょっと一杯。
深川ギャザリアの「あらた野」です。
鳥のピリ辛焼き、こんにゃくのピリ辛炒め・・・・ピリ辛ばっかり……
野菜炒め、いわしの骨せんべい、さつま揚げ
ギフトの本社プロジェクトに対して文句を言うだけ言っても、むなしいマスターベーションでした。
ウィルスバスターのように、「テスト漏れ」で大規模障害を引き起こさないように、自店の導入プロジェクトだけは問題がおきないようにしっかりと準備を進めないとな。
2005年04月22日
ジャリコ＠ジャポネ
ジャリコ完全制覇プロジェクトから、本日はジャリコです。
小エビ、豚肉、トマト、玉ねぎ、小松菜が入ってしょうゆ味です。
これだけで十分いい味が出ているんですが、これに粉チーズをかけるとまたいけるんです。
チーズが醤油味をマイルドに、甘くしてくれます。
全体にはかけず、チーズがかかったところの甘さと、チーズのかかっていない醤油の味を交互に楽しむのがツゥかも知れません。
（と、勝手にジャポネ通になってしまっていますが）
制覇
ジャポネ（２／４）
しそ梅（２／１８）
インディアン
ナポリタン（３／２）
明太子（３／２２）
チャイナ（３／３０）
ジャリコ（４／２２）
2005年04月21日
Ｌ２－ＳＷ
社内ネットワークのスピードアップのために、Ｌ３スイッチの下のスイッチングＨＵＢを１００Ｍｂに交換しました。
このＳＷ－ＨＵＢの下についているＨＵＢが１００ベースＴなら、１００ＭｂのＬＡＮで動作します。
ＨＵＢが１０ベースＴだと１０Ｍｂのままです。
自分の周りのＰＣは１００Ｍｂで動くよう、そうっとＨＵＢを交換しようっと。
2005年04月20日
かゆいの
最近、あんチャンがよくウチの庭に遊びに来ます。
そして、ベランダから庭におりるコンクリートの段になっているところで、仰向けになって転がっています。
まるで背中がかゆいかの様に、仰向けになってごろごろ動いています。
でも、私が背中を掻いてあげると口をあけて怒ります。
いったいどうして欲しいんでしょう？
仕方が無いので、洗濯バサミで遊んであげました。
（W31SA）
2005年04月18日
カルボナーラ・ローマ風
パンチェッタ・シリーズ・・・・・・・・・・
というか、アマトリチャーナで使ったパンチェッタが残っていたからですが、なにか？
気を取り直して、作り方です（二人分）。
①ボールに卵２個と卵黄１個、パルメジャーノ（大さじ３）、粗引き黒コショウ（少々）をいれ、かき混ぜておく。特に卵は冷蔵庫から出したてより、室温に戻しておいたものか、ボールを湯で温めて置いたほうがいいでしょう。
②フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにく（１カケ）を入れ香りを出し、短冊切りにしたパンチェッタを入れてじっくりいためる。白ワイン（３０ｃｃ）を加えアルコールを飛ばし、パスタのゆで汁を少々加えて少し煮詰める。
③フライパンを火から降ろし、茹で上がったを入れてオイルと絡める。ボールの卵も加えてパスタと絡める。最後にフライパンを弱火にかけて混ぜながら暖めると、卵がトロッとしてき
ます
④お皿に盛り付け、いただきま～す！
（Ｘａｃｔｉ Ｃ4）
本日のパスタは４ミリ幅のタリアテッレです。
タリアテッレとは「切る」という意味らしく、手打ちのパスタを細く切って作る家庭料理だそうです。
コクのあるソースとよくあうので、今日のカルボナーラに使用して見ました。
パスタがゆであがってからは、スピードが命です。
今日はフライパンのソースの中にパスタを入れ、卵を入れましたが、卵のボールにソースをいれ、パスタを投入する方法もあるそうです。
フライパンのふちで、ちょっと卵が固まってしまいました。（残念）
生クリームを使っていないので卵だけのねっとり感に、パンチェッタから出る味が絡まって、とても濃厚ないいお味です。
また、このタリアテッレがコシがあってうまい！！
一かたまりのパンチェッタで、二種類のパスタを楽しみました。
参考までに、「カルボナーラの哲学」はこちら
2005年04月17日
2005年04月16日
2005年04月15日
アマトリチャーナ
予告通り、アマトリチャーナを作りました。
①中華なべ（？）にオリーブオイル（大さじ3）をいれ、みじん切りにしたニンニク（１カケ）と唐辛子一本を入れて火にかける。
②香りが出たら短冊に切ったパンチェッタ（100ｇ）を、じっくりと軽い焦げ目がつくまで炒めます。
（私はここで唐辛子を取り除きました）
③みじん切りの玉ねぎ（１個）をいれ軽く炒め、白ワイン（50ｃｃ）を入れてアルコールを飛ばす。
④ホール・トマト（200ｃｃ）を加え塩コショウをして、ソースがとろっとするまで煮込む。
⑤アルデンテ直前のパスタをなべに入れ、パルミジャーノ（大さじ1）とオリーブオイル（少量）と一緒にあえて、出来上がり。
（Ｘａｃｔｉ Ｃ4）
んま～～ぃ！！！！
大して味付けをしていないのに、パンチェッタの塩味で十分です。
ソースにパンチェッタのコクがよく出ています。
ベーコンではここまでのアジにはならないでしょう。
辛さの加減もちょうどよく、とても満足でした。
2005年04月14日
パンチェッタ
手に入れました。パンチェッタです。
４月７日のＲＩＴＳさんのコメントを参考に、今日有楽町のプランタンへ行って見つけました。
（Ｘａｃｔｉ Ｃ４）
ＲＩＴＳさん、ありがとう！！
ちなみに写真のお皿は桃代の手作りです。
なんと、100ｇあたり５２０円します。
買ってきたのは178ｇで９２５円でした。
家に帰って、二切れだけ切って、フライパンでじっくり焼いて、岳と食べてみました。
何にも味付けをしていないのに、結構なしょっぱさです。
そして、濃厚な味わい。
岳いわく
「ご飯と一緒に食べたい」
さぁ、明日はこれで甘鳥茶穴・・・・・・（なんという誤変換）
気を取り直して。
さぁ、明日はこれでアマトリチャーナを作りますよ。
2005年04月13日
キャンプへ行きたい！
最近、infoseeeeeeekの調子が悪いのか、エントリをアップしてもＣＧＩエラーが出ます。
でも、実はちゃんとアップされています。
皆様からいただくコメントも同様で、ＣＧＩエラーが表示されても実はちゃんと受け取っていることが多々あります。
お手数ですが、画面をリロードして確認してみてください。
ということで、ゆかちゃんぺからのコメントに、極私的なメッセージ。
今年の８月なら、愛里ちゃんは満二歳直前なので、何とか断乳してキャンプへ行きましょう！！
というのは
、ゆかちゃんぺのご夫婦とは２００２年に一緒にキャンプへ言ったことがあるのです。
そのときはまだご夫婦には子供が無く、桃代を可愛がっていただきました。
また、○山家ご一行も一緒で、三家族合同の珍道中でした。
私がパスタマシンを持って行き、だんな３人（と子供）がパスタを作る。
奥さん３人がソースを作る。
で、家族対抗パスタ選手権！！などで盛り上がったことがありました。
岳も桃代も冬の生まれなので、２歳半ぐらいでキャンプデビューしていますが、愛里ちゃんは９月生まれなので８月のキャンプでも２歳になりません。
でも、お母さんは楽しみにしているんだ！
がんばれ、愛里ちゃん！！
（何を？？？？）
今年の夏は、キャンプデビューだ！！
Ｐ．Ｓ．
あのとき（２００２年）に新車だったＣＲ－Ｖも今年は車検です。
2005年04月12日
ルラルさん
昨夜、娘にルラルさんのごちそう」の絵本を読んであげました。
（ルラルさんはこれ）
「ルラルさんのにわ」
「ルラルさんのバイオリン」
と読んできて、３冊目です。
にわに住む動物たちにルラルさんが料理をご馳走するお話なんですが、それはさておき
今日会議で一緒だったルラルさんです。
あまりに似ているので、気になって会議に集中できませんでした。
会議終了後、会議室の写真を撮るふりをして、ルラルさんの写真を撮ってきました。
家で娘にウケました。
2005年04月11日
タコライス
今日のお昼は「タコライスを作りました。
サルソース
①オリーブオイルを入れた鍋にみじん切りのにんにく（１かけ）をいれ香りが出たら玉ねぎを軽くいためる
②水（少々）と１センチ角に切ったトマト（一個分）、ケチャップ（大さじ１と１／２）を入れて煮詰めていく。
タコミート
合挽き（200ｇ）をフライパンでいため、醤油（大さじ１と１／２）、砂糖（小さじ１）コショウ（少々）チリパウダー（お好み）で味を付ける
盛り付け
①さらにライスを盛りとろけるチーズを乗せ、細く切ったレタスとトマトの輪切りを載せる
②タコミートとサルサソースをかけて、いただきま～す。
（Ｘａｃｔｉ Ｃ4）
うまい！！
ご飯の上のピザ用チーズがトローリとけています。
チリパウダーが香るひき肉が、いい味です。
作り方も、とても簡単。
３０分でＯＫでした。
さっチャンの評価
「また作って！」
2005年04月10日
お手伝い
疲れて帰ってきたら、岳がもう寝るところでした。
ふと台所を見ると、電気釜のふたが開いていて、中は空っぽでした。
「岳、明日のご飯が無いぞ」
というと、
「桃代の仕事じゃないか。
あいつまた米を研がずにねてしまったな」
といいながら、米を研いで朝食の支度をしています。
なんというできた兄弟でしょう！！
え？？
お母さんは？？
とっくに寝ています・・・・・・
＿|￣|○
2005年04月09日
ライブハウス「恵み屋」
恵み屋さんからメールが来ました。
「店に息子が来ました」
ついにお店にギターを持ってきてしまったそうです。
２１時半過ぎに会社を出ようとしてＭ田サンと一緒になり、「ちょっと行こうか」ということで恵み屋さんの息子の顔を見に行ってきました。
ところが、お店のが閉まっています。
二階の明かりはついているのですが、携帯に電話をしても留守電になってしまいます。
お店の入り口のスピーカーから、かすかにＴＯＴＯのスティーブ・ルカサーのギターが聞こえてきます。
（こんなところにスピーカーがあったんだ）
あきらめて、Ｍ田三と二人で有楽町のそばの中華屋さんでちょっとだけ飲んで、解散しました。
次回はあのギターを弾くぞ！！
2005年04月08日
ワンタンメン＠共楽
今夜はサーバ室の工事があるので、夕食をとってから作業です。
行ったお店は銀座３丁目WINSのそばにある「共楽」です。
私、銀座界隈のラーメン屋さんで一番好きなのがこの「共楽」です。
昔ながらの東京風醤油ラーメン。
魚系のダシと中太のストレート麺。
私はいつもここではワンタンメンを食べます。
まさに雲を呑む食感が最高です。
麺は固めで注文します。
最後までダレずにおいしくいただけます。
途中でラー油を少したらすのもいいですねぇ。
そして食べ終わった後のほっとするような心地よさ。
「あぁ、ラーメンを食ったぞ」と言う満足感。
さぁ、もう一仕事、と言う気にさせてくれます。
2005年04月07日
カルボナーラ
炭焼き風という意味を持つカルボナーラ。
その昔、炭焼きの職人さんが食べたからとも、黒コショウが炭に見えるからとも言われています。
①生クリーム、卵黄、バター、パルメザン・チーズをボールに入れよく混ぜる。
②炒めたべーコンの油を切り、黒コショウと共にソースに入れて混ぜておく。
③茹で上がったパスタをボールに入れて、ソースとあえる。
④さらに盛り、黒コショウをかけていただきます。
卵とチーズの濃厚なソースの中で、ベーコンのコクが利いています。
本当はパンチェッタ（豚の塩漬け）を使うのだそうですが、近くのスーパーにはありませんでした。
何処で手に入るんだろう？
2005年04月06日
醤油バジリコ＠リトル小岩井
大手町で会議がありましたので、大手町ビル地下二階にある「リトル小岩井」へよってみました。
(W31SA)
いただいたのは、「醤油バジリコ」
ジャポネにも負けないぶっとい麺を醤油味でいためています。
具は豚バラとエビとピーマンと玉ねぎにしその葉です。
焼きうどんを彷彿とさせます。
若干もさもさとした感があり、セットでコンソメスープなどがついているといいなぁ。
キャベツのマリネ（？）がついています。
（写真左上）
サラダ油と酢と塩コショウだけだそうです。
これを時々食べると、口の中がリセットできます。
ナポリタン（510円）を注文する人が結構いました。
また辛味噌（560円）やチンジャオ（560円）にも惹かれます。
スパゲティーなのにイタリアン（510円）てなに！！
う～～～ん
通いそう・・・・・・・
外から見ると、サンドイッチや牛乳を売っているので、一度通り越してしまいました。
こんなジャンキーな店が、東京駅をはさんで２件も存在するなんて、千代田区も侮れませんなぁ。
こんなｂｌｏｇもあるし・・・
2005年04月05日
大学生
昨日親が遊んでいるときに、岳は一人で入学式に行ってきました。
今日から大学へ通学です。
いったいどんな大学生になるんでしょう？
それはさておき、安楽亭でお祝いをしました。
プルコギは初めて食べました。
スープに肉の味が出て、いい味！！
うどんのお変わりをしようかと思ったほど。
でも、冷麺も食べたかったので我慢しました。
春菊と肉をサンチュに乗せ、キムチも乗せてまいていただきます。
んまい！！
2005年04月04日
愛里ちゃん
羽村市のゆかちゃんぺ！の家にハワイのお土産を持って遊びに行ってきました。
１歳６ヶ月の愛里ちゃん、最初は知らない人たちが来たので少し緊張していました。
お昼ごはんを食べ終わったころからだんだん慣れてきて、桃代の膝の上で本を呼んでもらったり、一人でしゃべりながら歩き回ってみたり。
桃代の方が緊張していたみたいでした。
近所でお花見の予定だったのですが、天気が悪くて残念でした。
2005年04月02日
ｊｉｇブラウザｗｅｂ
４月になり、携帯電話の料金プランがＷ定額制となったので、ｗｅｂしまくっています。
Ｗ31ＳＡのボタン類は結構小さいので押しにくかったり押し間違いがあるのですが、この小ささでは仕方が無いでしょう。
携帯のサイズで選ぶか、操作性で選ぶか。の問題だと思います。
私はたたんだままで、手のひらに納まるサイズでｗｅｂ検索ができるのが気に入っています。
今朝も電車の中でｗｅｂを見ていたら、モダンシンタックスでこんな記事が！！
「ｂｌｏｇ ｐｅｏｐｌｅ ｌｏｖｅｓ ｊｉｇブラウザ」
早速マニュアル通りに設定して、携帯にメールでＵＲＬを送信。
ちゃんと表示されます。
私の携帯はａｕなので「ｊｉｇブラウザ」ではなく「ｊｉｇブラウザｗｅｂ」なのですが、問題なく表示できｂｌｏｇサイトにもちゃんとリンクされています。
う～ん。
通勤電車が楽しくなってきたぞ
※「ｊｉｇブラウザ」と「ｊｉｇブラウザｗｅｂ」の違いは、「ｊｉｇブラウザweb」のよくある質問に出ています。
