2005年06月30日
冷やしラーメン
銀座４丁目、晴海通りと昭和通りの交差点の程近く、米沢らーめん「愛愛」で冷やしラーメンを食べてきました。
「多加水麺で、手もみをして２～３日寝かせた縮れ麺」
と書いてありました。
麺はかなりコシの強い縮れ麺で、シコシコとうまい。
冷たいスープは、ラーメンのスープというより、冷麦なんかのつゆ見たい。
市販のめんつゆに少し酸味を加えたような和風味。
トッピングにゆで卵（１個！！）とチャーシュー（２枚）、メンマ、さやえんどう、ねぎ。
小鉢にオニオンスライス、ゴマドレッシングかけ。
卵一個やライスのサービスなどはいいのですが、スープにインパクトがなくて、ちょっと残念・・・
３０メートルほどの間に「元楽」や「ヤンヤン」とあわせて３軒のラーメン屋さん。
ここって、ラーメン激戦区？？
2005年06月28日
日本橋柳屋ビル７階
今日は日本橋の「日本百貨店協会」へやってきました。
協会主催の電子（ＩＣ）タグ普及のための勉強会。
経済産業省の補助を受けて、実証実験が行われています。
ガムやミントのタブレットをポケットに入れて参加しましたが、５時間の勉強会はつらい！！
2005年06月27日
パンチェッタとキャベツのパスタ
近所のスーパーで買ってきたパンチェッタを使って、キャベツのパスタを作りました。
①フライパンに包丁の背でつぶしたニンニク（２カケ）とオリーブオイルを入れ、て弱火でいためて香りを出す。
②香りが出てきたら、半分に切って種を抜いた唐辛子を入れる。
③パンチェッタを入れてかりっとするまでじっくりいためる。
④油が溶け出してきたら、白ワインを入れて煮詰め、最後にパスタのゆで汁（レードル半分）を加えてじっくり煮詰めながら、塩コショウで味を調える。
⑤アルデンテ１分前のパスタのなべにキャベツを入れて一緒にゆで、茹で上がったら湯を切ってソースと絡める。
⑥オリーブオイルと好みでパルメザンチーズを入れてよく混ぜて出来上がり。
１２０ｇで３９８円のパンチェッタ。
すでに細く切ってあり、味も結構いけます。
これで十分満足です。
好みですが、最後にパルメザンチーズを少量入れたほうがコクが出るみたいです。
今日も満足のお昼ご飯でした。
2005年06月26日
2005年06月25日
スパサラ
ジャンキーな和風スパゲティーの第二段！
スパサラを作りました。
学生時代に喫茶店でよく食べたメニューです。
①オリーブオイルを入れたフライパンに刻んだニンニク（１かけ）を入れてから、弱火でじっくり香りがつくまでいため輪切りにしたソーセージもいためる。
②刻んだ玉ねぎ（１個）とピーマン（２個）と千切りにしたニンジン（１本）を①のフライパンにいれ、塩コショウをして中火でいためる。
③茹で上がったパスタを水洗いし、水を切ってボールに入れる。
④ボールのパスタに刻んだハム、②、カップ２／３のコンソメをいれマヨネーズであえる。
⑤冷蔵庫に入れて冷やす。
冷蔵庫から出して、冷やしておいたお皿に盛り付けです。
皿にレタスを敷き、パスタを盛り付け、紫玉ねぎ、アスパラ、ブロッコリー、ゆで卵を飾りつけていただきマース！！
うまーぃ！！
コンソメを入れたことで、マヨネーズの酸味がやや押さえられます。
マヨネーズ味というよりマヨネーズ風味のソースという感じ。
これは、先日のナポリタンのときに牛乳を加えたのと同じ効果です。
野菜はありあわせでかまいません。
黒コショウ、からし、わさび、を添えてみましたが、私はからしが一番のお気に入り。
さっちゃんは黒コショウだそうです。
サラスパ。
スパサラ。
どちらが正しいのでしょう？
私が学生時代に喫茶店で食べていたのは「スパサラ」でした。
でも、学生時代に食べていたのより、もんのすごく豪華！
だけど、ソーセージよりハムの方がよかった
これは、この夏時々登場することになる予感。
2005年06月24日
2005年06月23日
ソース焼きそば＠福ちゃん
仕事で墨田区向島までお出かけ。
その途中、地下鉄銀座線の終点浅草を出たとたんに、ソースのいいにおい！
浅草松屋へ続くレトロな雰囲気の地下道。
洋食屋さん、床屋さん、ラーメン屋さん、甘味処、とんかつ屋さん、に混じって「福ちゃん」があります。
（占いのお店は「すぐに戻ります」の札をぶら下げて、留守でした）
カウンターで10席程度でしょうか。
通路との間に壁はなく、ジャポネスタイル（？）です。
頂いたのは「ソース焼きそば（大盛り）」400円です。
しっかりとコシのある麺。そして辛すぎないソース。
具はキャベツしか見つかりませんでしたが、しっかりと桜海老の香りもしています。
テーブルにおいてあるマヨネーズも、酸味がきつくなくソースとばっちグー（死語）です。
ほかにカレー焼きそばというのにも惹かれましたが、また今度。
隣では、まだ明るいのに冷奴で生ビールのおじさん・・・・・・・・
東武線に乗ったら、缶ビールを手に語り合うおじさんたち・・・・・
恐るべし、浅草。
2005年06月22日
ぷちオフカイ
Ｃｈａｒの件、残念でした・・・・・・
タイトル通り、ぷちオフカイのつもりだったのですが、今日恵み屋さんでご一緒させていただいた方は６人。
立派なオフカイになりました。
まずは６時３分にここっとさんからメール。
｢今から会社を出ます」
とのこと。
ふむふむ、ここっとさんの会社からだとちょうど６時半にはＴＯＷＥＲＳに到着できるだろうと、私も脱出準備。
ぴったり６時半にＴＯＷＥＲＳに到着。
大好きなヒューガルデン・ホワイトを特性ジョッキでいただきます。
３５分ころ坊主頭の大柄の人が入ってきたんだけど、この方がうまけんさんだとは気がつかずにマスターと話しながらここっとさんを待つ・・・・・・
待つ・・・・・・・・
待つ・・・・・・・・・・
あ、
迷子になってる！！
６時５０分
「迷子になっていませんか？」
とメールを送った直後、迷子のここっとさん登場。
ま、それだけ（無駄に）歩き回れば、ビールが美味しいでしょう。
しばらく二人で飲んだ後、７時１０分に、まだ来ない（と思っている）うまけんさんにメールを送った直後、うまけんさんから電話が！
あ！！
そこにいたの？？
ということでやっとめぐり合えた３人。
挨拶もそこそこに、恵み屋さんへ移動
そこそこ込んでいる恵み屋さんで飲み始めたら、背中合わせに立っていた方がここっとさんと知り合い！
いっそのことしんちゃんも合流！
８時過ぎに現れたのが、「無口でシャイ」なＭａｔｓさん。
無口な割にはみんなを沸かせてくださいました。
ホッピーのなかを「どんぺり」というとは、知りませんでした。
Ｍａｔｓさんに関するエントリはこちら
みんな盛り上がっている９時ごろ、あんなこと や こんなことがあったようです。
マスターに「後二人来ます」と伝えておけばよかった。
本当にすみませんでした。
でも９時半ごろには酒友さんとspotster90さんがおそろいで登場。
酒友さんは想像とおりの方。
sportster90さんは、ハーレーを乗り回しているのでもっとゴツイかたを想像していましたが、キャシャな方なのでびっくり。（すみません）
でも自分でもナナハン乗っていますが、バイクって腕力で乗るものではないですよね。
しんちゃんとＭａｔｓさんは先に帰り、Ｂｌｏｇ知り合いだけになりさらに宴は続く。
今日はメニューに「カレーのる」がありました。
カレーで飲むビール、大好きです。
みんなで２枚のおそばをつつきあって食べ、１１時に解散になりました。
記念撮影ぐらいしておけばよかった。
うまけんさん
ここっとさん
酒友さん
sportsta90さん
遅くまでお付き合いいただきましてありがとうございました。
次回はぜひ代々木のぱくり屋でのオフカイをお願いします。
近くにはこんな素敵なお店もあります。
誰か幹事をやってくれ～！
（といいつつ、視線はここっとさんの方へ・・・・）
そうそう、うまけんさん。
このサイトの左側にあるリンクのリストの中で、今まで「Type Ｂグル」でしたが、本日より「Ｔｙｐｅ酔っ払い」にランクアップ（？）しました。
おめでとうございます。
2005年06月21日
バトン
バトンが来ました・・・・・・・といっても、ジェンソン・バトンぢゃありません。
ミュージカル・バトンです。
のんびりblogⅡのyouyounonbiriさんからいただきました。
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海外のブログに端を発する、音楽に関する企画。
音楽に関するいくつかの質問が「バトン」として
回ってきたら、自分のブログ上でこれらの質問に
答え、次の５人を選びその人にバトンを渡す、
というルール。
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だそうです。
そして、質問はこれ
●コンピュータに入ってる音楽ファイルの容量:
●今聞いている曲:
●最後に買ったCD:
●よく聞く、または特別な思い入れのある5曲:
それでは答えてみましょう。
●コンピュータに入ってる音楽ファイルの容量:
９．５８Gありました。
自分でも驚いています、
●今聞いている曲:
TUTU （Ｍｉｌｅｓ Ｄａｖｉｓ）
デビューしたてのマーカス・ミラーなどの若手ミュージシャンを、マイルスが手の中で
遊ばせている感じ。
●最後に買ったCD:
ウォーキング・ダウン・レインヒル（ジュイク・シマブクロ）
●よく聞く、または特別な思い入れのある5曲:
①明日に架ける橋（サイモ＆ガーファンクル）
若かりし頃の思い出の曲。
悔しいけどピアノで弾けます、この曲。
②ホテル・カリフォルニア（イーグルス）
カラオケで、歌詞を見ないで歌える唯一の英語の歌。
高校生の私には、「こういう歌詞もあるんだぁ」
という程度の理解しかできませんでした。
実におくが深い歌です。
③ヘレン・メリル ウィズ クリフォード・ブラウン
好きな曲というより大好きなアルバム。私にＪＡＺＺを教えてくれた一枚
クリフォード・ブラウンのトランペットを聴きにＪＡＺＺ喫茶に入り浸りました。
④Ｔｈａｔ’ｓ ｔｈｅ ｗａｙ（フライド・プライド）
今一番お気に入りのバンド。
５月に発売された５thアルバムをまだ購入していません。
明日買いに行こうっと。
⑤一触即発（四人囃子）
今ではほぼ伝説のギタリストとなってしまった森園勝敏。
かねてから、日本人でストラトを一番いい音で弾くのは森園だと思っていました。
その中でも一触即発では、シャリシャリの音から軽いディストーションサウンドまで、
ストラトの深い能力を十分に引き出しています。
中頃の軽めにフェイズシフターをかけた小気味よいカッティングと、エンディングの
ギターの絡みは絶品です。
こんなところでしょうか。
ところでバトンを渡す５人ですが、さてどうしましょう。
Ｂｌｏｇ限定なのでしょうね。
2005年06月20日
鶏油ラーメン＠ZUND-BAR
宮が瀬までドライブに行った帰りに、ＺＵＮＤ-ＢＡＲでラーメンを食べてきました。
昨年はここで塩ラーメンを食べました。
まずスープを一口飲んで
「ん？？ 塩気が足りない？？」
と思ったのですが、違います。
忘れていました。
このお店のスープは後からボディーブローのようにうまみが染み渡ってくるのです。
それに鶏油（ちーゆ）のコクが絡まって、口の中でほどけなくなります（？）
最後に醤油の香りがほのかに追いかけてきます。
夏季限定の「茄子の涼麺」（だったかな？）がありました。
よっぽどオカワリをして、そちらも食べてこようかとも思いましたが、この夏中にもう一度来ようと決めてお店を出ました。
車検
早いもので、もう購入から３年になり、ＣＲ-Ｖが車検になりました。
予約通り朝９時半にＨＯＮＤＡ ＶＥＲＮＯに持ち込んで、代車のＦｉｔを借りてドライブです。
東名高速を厚木まで出て、七沢温泉から宮が瀬を回って着ました。
小さい車体なので、ハンドリングがきびきびしています。
フロントガラスが寝ているので、フロントのピラーが視界に入って結構邪魔です。
慣れの問題かも知れませんが。
ハンドルにこんなスイッチがついています。
「７スピードモード」
エンジンは非力ですが、このスイッチで一速下のギアを使うと、軽快なコーナリングが味わえます。
宮が瀬空の帰り道、フェアレディーＺを追い掛け回して、結構楽しめました。
ま、向こうは
「うるさいハエがついてきた」
程度にしか思っていないでしょうが。
そして、七沢温泉のＺＵＮＤ－ＢＡＲでラーメンを食べて帰って来ました。
2005年06月19日
液晶ディスプレイ
液晶ディスプレイを手に入れました。
ＢｅｎＱの１７インチＦＰＶ７１Ｂ＋です。
今までのＶＡＩＯ純正ＣＲＴディスプレイは表面に傷がつき、発色もくすんでいました。
取り替えたとたん、部屋が明るくなった感じです。
写真を表示させたところ、その画像のきれいなこと！！
動画もきれいですが、動きがカクカクしているのはＣＰＵが９００Ｍｈｚの老体のせい。
なんだかＰＣに向かうのが楽しくなってきました。
2005年06月18日
バーベキュー
先週に引き続き五月女さんちと宴会です。
今日は五月女さんの家でバーベキューです。
ガレージの上に１０畳ほどのウッドデッキがあり、お父さんはそこで家庭菜園を作っています。
そこで、お父さんの実家から送ってきたマトンでジンギスカンです。
白菜、玉葱、モヤシ、赤ピーマン、にんじんなどとマトンをたれに漬け込み、豪快に焼いていきます。
ベランダで取れたハーブに漬け込んだ鶏肉や、豚串にその場で摘んだしその葉を乗せて食べたりして、大満足！！
日付が変わるころまで飲んでいました。
（当然桃ちゃんはお泊りです。）
2005年06月17日
2005年06月16日
2005年06月15日
浜町亭＠銀座
紳士服の単品管理システム設定後、システム部のたき君と一杯。
ミョウバンのおかげでしょうか、とてもきれいなナスの漬物です。
からしを付けてつぅぅぅぅん！
ビールをぐびぐびっ！
2005年06月14日
お料理サークル
今朝発売の週刊アスキーに、スパムメールの特集がありました。
その中で、「ママさんバレーチームを隠れ蓑にした合コンサークル」を装ったスパムメールが紹介されていました。
そのほかにも「女子高の身体検査のお知らせ」では
・フロントホックブラ着用のこと
・尿検査がありますので、前日にいけないこと（Hなど）は控えてください
なんていうものや、「美少女オーディション」のメールでは、選考会の衣装について
・水着審査はビキニ着用で体の線がわかりにくい水着は失格
・極端なミニスカートや胸元の開いた服装は歓迎
なんていう、ちょっと考えただけでおかしいと思えるメールもあるそうです。
そしてさっき、私のところにも着ました。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
はじめまして、当方はお料理教室に通う女性が集まり結成したお料理サークルで
す。
５.６年前に某５人組アイドルがお料理のコーナーでお料理をしているのを
きっかけに料理に興味を持ち、多くの女性が料理教室に入りました。
そこで知り合ったとある教室の仲間数人が意気投合し
自身たちのみで結成されたのが当方のお料理サークルです。
その後、大学の後輩や地元の友達などに声をかけ、
口コミ単位で年々増加し、今この料理サークルは全国的なものとなりました。
何故、そこまで活動が広がったのにはワケがりまして
実は当方、普段は普通のお料理サークルだったのですが
試食会と銘打って男性達を招いているうちに、男性を招いて付き合うきっかけを
セッテングする場を作ること自体が目的とするサークルとなっていました。
（多様な男性に顔の広い女性が偶然多くサークルにいたせいかもしれません。）
そして、その事が口コミで全国へ広がり今ではたくさんの女性達から好評を得て
おります。
（３ヶ月前に結成当時のメンバーが料理コンテストに出場したはいいものの、見
事予選落ち。遊んでばかりいたからですかね)
実は少し前に、某女性向けニュースサイトのブログ記事に当所のことが書かれた
ところ
当所がネット上で密かに話題になりメンバーの登録が一時的に増加してしまい
現在ではメンバー１人に男性を紹介するのに一週間以上はかかるという事態に陥
り
頭を抱えている次第です。
故に、貴方の力を是非お借りしたいのです。
それでは、当サークルに興味をお持ちになりましたら
以下の専用サイトよりご登録願います。
http://members.lycos.co.uk/happyrjaiwka5698/top.html
折返しでサークルの女性よりメールが届きますので、ご返信下さい。
また、登録は無料ですしPCを利用するため通信費もほとんどかかりませんのでご
安心下さい。
http://members.lycos.co.uk/happyrjaiwka5698/top.html
また、当お料理サークルに興味のない方でメールの配信を希望されない方は以下
まで「配信停止してください」とタイトルに記入し、メールをおねがいします。
stop_mail_please2005@yahoo.co.jp
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
私も料理が好きだし、何より私に力を貸してくださいと頼んでいるのだから、ちょっと登録してみようかな・・・・・・
そんなわけねーだろ！
なす
お待たせしました！
ナスの登場です！！
ミョウバンでナスをもむとナスの色が落ちないことは知っていました。
でもミョウバンはアルミニウムの化合物（硫酸アルミニウムカリウム）です。
なんとなく添加物を使いたくなくてそのまま漬けたら、やはり色が落ちてしまいました。
でも味はぐぅ。
からしをつけてナスをパク！
からしがつぅぅぅぅぅぅん！
ビールをぐび！
ぬか漬けのカテゴリを立てました。
漬物好きの方はそちらからどうぞ。
2005年06月13日
納豆の炒飯
さっちゃんが見ている料理の本に「ふーみんさんの独創的中華」というのがあります。
青山にある人気中国家庭料理店「ふーみん」のオーナーシェフ「斎 風端（さい・ふーみん）」さんの本です。
その本に出ていた納豆のチャーハンを作りました。
①豚ひき肉（８０ｇ）、みじん切りのにんじん（１本）に火を通しておく。
②中華なべから煙が出るほど空で熱し、サラダ油を多めに入れて全体になじませてたら油をあける。
③その中華なべにサラダ油（大さじ２）を入れて十分に熱し、ときほぐした卵（3個）を流しいれ、手早く混ぜる。
④卵が半熟よりやわらかい状態で暖かいご飯を加え、ご飯の一粒一粒を卵の膜で包み込むようによく混ぜながらいためる。
（※ふーみんさんがＮＨＫの「ためしてガッテン」に出演していたとき、卵投入からご飯投入までの間の時間は7秒でした）
⑤長ネギのみじん切りを加えて香りが出たら①のひき肉とにんじんを加えて炒め、塩で味をつける。
⑥ザーサイのみじん切り（大さじ１）を加えてひと炒めしたあと、納豆（１パック）とわけぎの小口切りを加えて手早く炒める。
⑦なべ肌から醤油を加え、コショウを振って味を調え出来上がり。
ぱらっとした上出来の炒飯ですが、ぬるっともしています。
不思議な食感ですが、いけます。
さほど納豆くさくありません。
ザーサイのこりこり感もグッドです。
ねぎも白い部分とわけぎとを使い分けて、いい香りが出ています。
う～ん、上出来！！
2005年06月12日
2005年06月11日
家宴会
急遽ご近所の五月女さんちと宴会をすることになりました。
場所は我が家、メニューは手巻き寿司。
五月女さんちには、桃代と同級生の女の子と１歳４ヶ月の男の子がいます。
あと、お父さんとお母さんの、合計４人。
途中通りかかった宮城さんちも急遽参戦。
桃代と同級生の女の子と小学校１年生の女の子とお母さんの計３人。
我が家の４人とあわせて、総勢１３人です。
消費したビールは、３人で１８本。
刺身は１０人前。
夕方５時から宴会開始して、終了は０時でした。
途中、家の庭から虹がきれいに見えました。
こんなにきれいな虹は初めてでした。
途中小学校３年生の３人と一年生の一人は、我が家の二階で合宿状態で就寝しました。
明日は４人で、近所のたぬき山のお祭りへいくので盛り上がっていました。
2005年06月10日
突然のオフカイ
今日も今日とて、恵み屋さん。
雨の日でも混雑しているのに、今日はすいていました・・・・・・・と思ったら、私が行った時間が早かったのでした。
相変わらずBGMはロック！
新旧取り混ぜたＣｈａｒがかかっていました。
そんな中で、「ここっと」さんとの突然のオフカイです。
ソース焼きそばのコメントから始まったのですが、ばたばたっと今夜恵み屋さんでお会いすることになりました。
そしてこれがここっとさんとのツーショット
ソラマメって注文したら、皮つきなのでびっくりしました。
あと、とり皮せんべいも美味しかった。
・・・・・・・って、話が変わってしまっていますから。
待ち合わせの６時半に恵み屋さんに到着。
その直後にここっとさんも到着。
予想とは大きくはずれ、期待には程近い、妙齢な女性が現れたのにはちょっと（かなり）驚きました。
（予想と期待はかなりかけ離れていたことをここに報告します）
お若いのに、お酒が好きで、しかも結構お酒を楽しんでいるのには感服しました。
ここっとさんの頃の私は、力ずくでお酒を浴びるように飲んでいた記憶しかないのに・・・
メニューを見てさっと「そば味噌」を注文するあたりで、筋金入りの呑兵衛を露呈。
そうそう、ビールもびんビールを所望されていましたが、生ビールしかなくて残念！
今日はここっとさんもこれから用事があり、私はまた会社に戻るので、軽く飲んだだけでしたが、次回の約束をきっちりと取り付けて雨の京橋で別れてきました。
次回の呑兵衛（たち）のレポートもお楽しみに。
※ 忙しいのか、大将は二階から顔を出しませんでした。
ソース焼きそば＠後楽そば
ｂｌｏｇ界ではあちら ・ こちら でうわさになっていた有楽町の「後楽そば」
私も大盛り焼きそばを食べてきました。
評判通り、そばの味がいいですね。
あまり具がたくさん入っているものより、プレーン焼きそば（？）のほうが好きなので、キャベツだけつまんで、その後そばをガバッと食べるのが私流。
だから、そばのうまさが重要なファクターなのです。
そして絶妙な甘みのソース。
この味だと、この上のｻｲｽﾞがあってもＯＫです。
まだいけます。
あぁ、ビールが欲しくなってしまった。
2005年06月09日
2005年06月07日
マッシュルーム
昨日のナポリタンの残りのマッシュルームを、ぬかみそに漬けておきました。
そして、出来上がったのがこれ。
周りはぬるぬるしています。
歯ごたえはマッシュルームです。
ぬかの味はしますが、マッシュルーム自体に味がないので、なんだかよくわかりません。
ぅ～ん……
もうやらない、と思う……
2005年06月06日
ナポリタン
今日は満を持してナポリタンの登場です。
①フライパンに少量の油と大量のマーガリンを投入し、
②スライスしたニンニク（１かけ）、細く切ったベーコン（100ｇ）、玉ねぎ（１個）、ピーマン（２個）、マッシュルーム（３個）をいためる。
③白ワイン（１／２カップ）を加え少し煮込み、塩コショウで軽く味付け。
④時間通りキッチリゆでたスパゲティーをフライパンに投入。
中火で具と絡めながらケチャップと黒コショウをかけてさらにいためます。
ここで牛乳（１／３カップ）を加えるとマイルドになります。
うんま～ぃ！！
牛乳が入ることによって、ケチャップのとんがった味がまろやかになります。
カルボナーラやペペロンチーノよりも手が込んでいます。
それだけに、とても満足の味でした。
マーガリンを使ったほうが、醒めても美味しいといわれていますが、すぐに食べてしまうのでよくわかりません。
私がマーガリンを使ったのは、よりジャンキーな味にしたかったから。
油とマーガリンを一緒にすると、マーガリンが焦げにくくなるそうです。
これはお父さんの得意メニューにしよう！！
2005年06月05日
ゆずドリンク
先日お伝えした馬路村のゆずシリーズですが、本日ゆずドリンク（１リットル）６２０円を買ってきました。
でも、ここのサイトよりちょっと高いのは、送料を含まない通販価格だから？
味はさっぱりと美味しい.
でもこの値段だと、子供たちに「なっちゃん」と同じようにゴクゴク飲まれたらチト厳しい。
これはお父さんの酎ハイ用ですね。
これで焼酎を割ると、そのまま飲むより柚子の味がくっきりと際立ってきてとてもよい味！
シークワァーサーの次はこれだ！！
2005年06月04日
手打ち蕎麦
今夜のメニューは手打ち蕎麦です。
今日は、先日お世話になったＭさん宅に差し上げる分と我が家の分で、500ｇの蕎麦を二度打ちました。
そばつゆと天ぷらはさっちゃんが担当。
ほかに、なめこおろし、やまいもも用意して、いただきま～っす！！
2005年06月03日
2005年06月02日
ゆで卵
これ、なぁ～んだ？
って、ゆで卵ですよ。
しかも、ぬか漬け………
まる1日漬けておいたので、ピータンのような見た目になって出てくるかと思ったら、入れたときと同じゆで卵。
味がついているのは白身だけで、黄身は普通のゆで卵。
輪切りにして口に入れると、かすかに糠が香る味付きのゆで卵。
卵好きな私は、これもＯＫです。
ぬか漬け卵を一切れぱくっ！
ビールをグイッ！
ぬか漬けがあるから、酒がうまいのか？
うまい酒を飲むために、ぬか漬けを作るのか？
ぬか漬けが先か？
酒が先か？
眠れなくなってきたから、もう一杯飲もうっと。
