2005年07月31日
2005年07月30日
2005年07月29日
金魚救い！
ギョ太郎さんが、他界されました。
（合掌）
そして、キン太郎さんも白点病のようです。
薬を買ってきました、９７０円。
水槽から藻を取り出しておき、ポンプについている活性炭をはずしてただのマットと交換して、薬を入れました。
水がブルーになっています。
このまま一週間様子を見ます。
１００円のですくってきた金魚に、ずいぶんお金を投じています。
本当に金魚救いになってしまった…
スパサラ
暑い暑い・・・・・・
というので、今日のお昼はスパサラ。
お兄ちゃんは今日まで試験。
お昼は３人分です。
①みじん切りのニンニク（２かけ）をオリーブオイルでじっくり炒め、香りが出たら千切りにしたニンジン（１本）玉ねぎ（１個）ピーマン（小３個）ソーセージ（小２本）を塩コショウで炒める。
②茹で上がったパスタを水洗いする。
③ボールの中に①とパスタをいれ、細切りにしたハム（３枚）とちぎったレタスをいれ、３/４カップの溶かした固形スープとマヨネーズで合える。
④冷蔵庫で冷やす。
台所で学校の宿題をしている桃代の脇で、お昼の支度をしているお父さん。
なんだかお母さんになった気分・・・・・・・
そして学校のプールへ行く小学校３年生。
あぁ、夏休み。
学校のプールから帰ってきた腹ペコ桃代が、オカワリをして食べてくれました。
冷え冷えのパスタ、美味しい！！
2005年07月28日
キムチスパ＠ジャポネ
ジャポネ検討委員会は、本日キムチスパを食べてきました。
１３：３０到着、すでに９人待ちで私が１０人目。
１３：４０着席でオーダーし、１３：５０に食べ始めでした。
結構香ってくるキムチの刺激的な香り。
そして食べてみると、予想より辛いです。
キムチがたっぷり入っています。
キムチの塊のところを食べてみると、癖のある酸味の強いキムチでした。
でも、豚バラとよくマッチしています。
いわゆる豚キムチですが、とても美味しいです。
例によって今日も、しいたけが発見できませんでした。
ザーサイを入れてチャイナなら、キムチを入れたらコリアか？
ジャポネ（２／４）
のり梅-しお（２／１８）
インディアン
ナポリタン（３／２）
明太子（３／２２）
チャイナ-醤油（３／３０）
ジャリコ（４／２２）
ヘルシー（５／１０）
バジリコ（５／３０）
キムチ（７／２８）
2005年07月27日
レッサーパンダ
このくそ暑い日に、娘とさちゃん（嫁）、娘の友達、ゆかちゃんぺさんと娘の愛里ちゃん（1歳11ヶ月）で羽村動物公園へ行ってきました。
町田から羽村までは国道16号線を北上するだけなのですが、この国道が曲者。
トラックの銀座とでもいいましょうか、前後をトラックに挟まれることもしばしば。
でも、1時間30分でついたのは上出来。
羽村でゆかちゃんぺ親子を拾って、車で5分ほどの羽村動物公園へ。
小さな、こじんまりとした動物園です。
動物園のサイトを見てもらえればわかりますが、31種類の動物しかいません。
（31種類もいます…かな？）
でもキリンはやっぱりでかかったし、サル山はいつまでも見飽きないし、ペンギンは泳ぐところが見えるようになっているし。で、結構楽しめました。
なかよし広場ではヤギや黒豚に野菜をあげることが出来ます。
下には亀がいて、踏んづけそうになります。
でもおじさんが丁寧にいろいろ教えてくれるし、葉っぱをおまけしてくれるし、とってもフレンドリー（死語？）でした。
最近出来た新しい建物の中でにふれあいどきどきハンズオン」といって、モルモットとハツカネズミとひよこを自由に抱っこさせてくれるところもあります。
人気のレッサーパンダもいます。
以前は入り口付近のその他大勢を展示してある辺りにいたレッサーパンダくんですが、近頃人気急上昇なので、ガラス張りの新居が用意され、メインストリートに引っ越して来ました。
人気者はつらいなぁ。
もう一匹は、丸太の上でお昼ね中。
たっぷり一日遊ぶのには物足りないけれど、地元の人たちにはとてもいい施設だと思います。
私たちも早めに切り上げて、3時過ぎには帰路につきました。
2005年07月26日
夏野菜の天ぷら
今日は蕎麦を打ちました。
湿度が高いので、水を控えめにしたのですが、それでも少し水が多かった。
でも何とかうまくまとまりました。
今日のメインは、夏野菜の天ぷらです。
なす、かぼちゃ、枝豆、ししとう、庭のシソの葉。
野菜の天ぷらでお蕎麦。
天ぷらでビールを飲んで、ウマイウマイと叫んでいたため、蕎麦が残ってしまった。
枝豆の天ぷら、甘みがあって大満足！
Ｔシャツもらった
先日のロス・ボラチョスのあと、ｅ-山さんからＴシャツを頂きました。
バンド結成２０周年の記念だそうです。
２０年も続いているバンド・・・・・たいしたものです。
たくさん作ったのだけれど、もうＸＬサイズしか残っていない、と言っていましたが、わたしはＯＫでした。
一緒にもらった女の子たちは、ＸＬサイズの彼氏を見つけないと。
背中に、メンバーの名前が書いてあります。
その下の壁画のような絵は、ダンスの振り付けだそうです。
ｅ-山さんが描いたんだそうですが、そういわれてみると味のあるイラストです。
ライブの時、６０代くらいの夫婦が来ていました。
お二人で踊ったり、お互いに若い人たちと踊ったりしていて、かっこよかったです。
うらやましかったです。
夫婦で共通の趣味っていいですね。
（あ、あの方たちは夫婦だったのだろうか？勝手にそう思っていただけかも知れない・・・・）
2005年07月25日
ロス・ボラチョス
六本木でライブ見てきました。
全員サラリーマンのサルサ・バンド「ロス・ボラチョス」です。
管が６本もあって、迫力十分。
ラテンですから、当然パーカッションも３人。
ボーカルも３人と、総勢１５人（！）
久しぶりに熱い夜でした。
2005年07月24日
金魚救い（？）
昨日の地震、でかかったですねぇ。
ちょうど地震があったとき、近所のスーパーのペットコーナーで金魚の水槽を買っていました。展示してある熱帯魚の水槽から、水がこぼれるほどゆれていました。ケージの中の子猫はおっどろいて固まっていました。
そんなわけで、金魚を飼うことになりました。
（どんなわけですか？）
黒っぽいのは一昨日救って（？）きた金魚です。フナから進化が足りないかも知れません。
名前はギョ太郎です。
１０年以上前、息子が幼稚園の時に金魚すくいでとってきた金魚を飼っていたことがありました。
その金魚の名前がギョ太郎でした。
だから今いるのは、ギョ太郎二世。
赤いほうは昨夜救って（？）きた金魚。
名前はキン太郎。
二匹あわせるとキン・ギョになります。
地元の団地のお祭りなので、一回１００円ですくった金魚ですが、エアーポンプつきの水槽が１２８０円、下に敷いた砂利が８４０円、水草が２００円、えさが１５０円と高いものについてしまいました。
でも娘のお友達の家では、昨年金魚すくいでとってきた金魚が１０センチほどに成長しているそうです。本当にそんなにデカくなるのでしょうか？？？？
2005年07月23日
ぱくり屋と・・
行ってきました。
代々木の激安酒場、「ぱくり屋」
思ったより広いお店でびっくり。
全品２００円は安い！！
それを維持するため、セルフサービス。オーダーしたものは自分で運び、食べ終わった食器はカウンターに下げます。
着いたときのＢＧＭはビートルズでした。
その後ボブディラン。
なかなか渋い選曲。
食べたのは、
ハムカツ
玉子サラダ
ポテトサラダ
貝ひもの塩辛
あげなす
チキンカツ
など
でもこの店、すごいわ。
まだまだ食べたいものもあるしメニューも豊富。
それより店内が広いのでびっくり。
立ち飲み屋のイメージじゃないでしね。
また来ようっと
集まった人
ここっとさん（帰り道は匍匐前進）
浜田さん（居酒屋礼讃）
匿名希望の恐妻家さん
そして２次会。
代々木駅の反対側に渡ったところにある素敵なお店
マイバックページス
おじさんたちには懐かしさいっぱいのロック・バーです。
ここでSaketomoさん（おさまり発見記）とｓｐｏｒｔｓｔａ９０さん（鉄馬と酒と旅）が合流。
遅くまでお仕事ご苦労様でした。
そして、ここっとさんの妹さんと、スノーマンさんも登場。
串揚げが美味しいです。
カマンベールチーズの串揚げがグッド！
（ソースの二度付けは禁止です）
メニューに書いてあった
「リクエスト受け付けます。（フォークあります）」
を見つけて、吉田拓郎のせんこう花火をリクエストして、かけてもらいました。
2005年07月22日
2005年07月20日
2005年07月19日
手打ちパスタ
今夜は手打ちパスタ。
手前はシーフードのクリームソース（フェットチーネ）
奥左がペペロンチーノ（スパゲッティーニ）
奥右はトマトとモッツァレラチーズのサラダ
ペペロンチーノのパスタが、カッペリーニ程度に細くなってしまった。
ちょっと残念。
ボールにデュラム・セモリナ粉２００ｇと強力粉２００ｇをいれ、卵４個、オリーブオイル（小さじ４）、塩（一つまみ）を入れ、フォークなどでざっくりとかき混ぜる。
卵の水分で混ぜていくので、大きさによってずいぶんと水分量が違ってきます。
そばを打つときは水の量に神経質になりますが、さすがに陽気なイタリアン。
パスタの水分量はて・き・と・う
その後、素手でこねる。
最初はにちゃにちゃしているけど、がんばってそこのほうにある粉の部分や、ボールの壁面についている粉も残さないようにしながら、ひとつにまとめていく。
ボールから出して、まな板の上でこねます。
こねます。
こねます。
１５分以上こねます。
これがパスタのコシを出す作業ですので、気を抜かずにしっかりとこねましょう。
よくこねると、ざらざらだった生地の肌がつるつるしてきます。
できればこの状態のままラップをして冷蔵庫で一晩寝かせておきたいのですが、時間がないときは省略。可能であれば、半日でも数時間でも、寝かせたほうがベターです。
（フラッシュが近すぎたので色が白くなっていますが、生地の色は前の写真と同様の黄色です）
寝かせておいた生地をたたき起こして（？）こぶし大くらいに切り分けます。
手でよくモミモミしたあと、パスタマシンを通します。
ダイヤルを一番厚い所にあわせて生地を通し、出てきた生地を半分にたたんでまたパスタマシンを通します。
これを５～６回繰り返した後、ダイヤルをだんだん狭くしていき、薄く延ばしていきます。
適当な薄さまで延ばしたら、刃のあるところできります。
私のパスタマシンでは、細切りと８ミリ幅の二種類の刃がついています。
もっと高いパスタマシンだと刃の交換が出来たりします。
こっちはフィットチーネを切っているところ。
２００ｇずつのパスタが完成しました。
生パスタは茹で時間が１分ほどです。
だからソースをあらかじめ準備しておかないと延びてしまいます。
クリームソースは鍋に、ペペロンチーノは中華鍋に、それぞれ準備が完了したところでパスタをゆでます。
まずフィットチーネを茹でて、なべの中に。
鍋の中であえて、大皿に盛り付けテーブルへ。
次に茹であがったスパゲッティーニを中華なべに。
同じく鍋の中であえたら、おおざらに盛り付けてテーブルに。
サラダはすでにテーブルの上。
ワインもあけたし、さぁ、いただきまーす！
2005年07月18日
ピエール・プードル・デモデ
今日で終了の木場勤務。深川ギャザリアのピエール・プードル・デモデでロコモコを食べてきました。
ちょっとお洒落なアメリカン・ダイナーです。
目玉焼きは、黄身がとろ～りのベストな半熟。
ハンバーグがちょっと焼きすぎだけど、ハンバーグやハンバーガーがウリの店だけに、味はなかなかです。
グレービーソースの味ってよくわからないのですが、回りのサラダにかかっているドレッシングと一体になって、ちょっと酸味があるソースになってしまいました。
でも逆にこれがおいしい。
さわやかな感じで食欲をそそります。
店内はベンチシートまであり、５～６０年代のアメリカンな雰囲気。
BGMもアーリーなロックンロールでいい感じ。
店員のお姉さんも細身のジーンズでかっこいいんだけど、どうせならポニーテールがよかったな。
でもお店を一歩出ると、ロータスパークの広場では縁日やってますから・・・・・残念
そして隣では、ハンバーガーでビールを飲んでいるおねぃさん。
あぁ、飲みてぇ・・・・・
ナナハン通勤#008
8：10発
9：10着
家－二子多摩川 28 分
二子多摩川－銀座 20分
銀座－塩浜 12分
塩浜までナナハン通勤の二日目。
２４６川崎区間は若干車が大目。
２４６世田谷区間はガラガラ。
2005年07月17日
ナナハン通勤#007
8：13発
9：17着
家－二子多摩川 23 分
二子多摩川－銀座 27分
銀座－塩浜 14分
塩浜までナナハン通勤。
晴海のトリトンの先で道を間違えた。
青葉台で給油。
昼食は、塩浜へ用事で来ていた同期のＫと、その上司のＹさんと一緒に深川ギャザリアのロータスパークにあるミンミンでランチ。
牛肉と青梗菜の炒め物のとスープサラダ杏仁豆腐までついた１２００円のセット。
５０近い二人がＹさんにご馳走になってしまいました。
Ｙさん、また来てください。
（昨夜もゴチだし・・・）
田みや＠木場
塩浜の物流センターの情報システム担当と飲んでいます。
深川ギャザリアの裏手、ちょっと歩いたところです。
物流情報システムのN川さん、Y野さん、ＩＴ事業部のＫ原さん
お店で飲んでいるというより、誰かのお宅にあがりこんで飲んでいるみたい。
老夫婦がやっているお店で、４人がけテーブルが３つあるのですが、とてもアットホームです。
から揚げがジューシーでおいしい！！
サラダのドレッシングは田楽味噌。これがいける！！
海老シンジョウの湯葉まき
アナゴの竜田揚げ
野菜のてんぷら
蛸のやわらか煮
体に優しいメニューで、大満足でした。
Ｎ川さんが内房線の最終に間に合わなくなるので、２３時には解散。
あ！！
また金払ってない！
（ごちそうさま）
2005年07月16日
陳建一麻婆豆腐店
今日から三日間、塩浜にある物流センターのお手伝いです。
例によって、深川ギャザリアでお昼ご飯です。
行ったお店は「陳建一麻婆豆腐店」
メニューは麻婆豆腐が３種類。
大辛は「正宗麻婆豆腐」
中辛は「陳建一麻婆豆腐」
辛くないのが「小人麻婆豆腐」
で、食べたのは中辛の麻婆豆腐とご飯、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐のセットで１１５０円。
辛いです。
まず熱いのを先に感じますが、気がつくと辛いです。
そして、気がつくと汗をかいていました。
でも、さわやかで爽快な辛さはなんだろう。
奥が深い重厚な味の麻婆豆腐でした。
仕上げの杏仁豆腐がまたぐっど。
2005年07月14日
なぎら健壱
恵み屋さんに、こんな写真とサインが飾ってありました。
今日がスカパーの「ずるり、立ち食いそばの旅」の放映日でした。
でも、恵み屋さんでは見られません。
大将が、
「ＴＯＷＥＲＳならスカパーに加入しているから見られるかも」
というので、早々におそばを頂いてからＴＯＷＥＲＷへ。
ちょうど２２時、放映開始時間。
でも、ＴＯＷＥＲＳでも、２７５チャンネルは契約していなかったので、見られませんでした。
仕方が無いので、ＴＯＷＥＲＳでのタイトルのみ、映像なしの画像
（クリックして拡大しても、番組タイトルが読めるかどうだか・・・・）
2005年07月13日
マイペンライ＠町田
久々にさっちゃんと休みが一緒になり、町田まで買出しに。
お昼によった「マイペンライ」は一年以上のご無沙汰でした。
（昨年は４月１２日に行きました）
で、今日食べたのは「豚肉と筍の玉子とバジル炒め」です。
細切りの筍と豚肉、パプリカ、バジルを玉子と一緒にちょっと中華風の感じで炒めてあります。ベースは醤油のような味ですが、エスニックな香辛料も使ってあり、中華とは一線を画しています。
さっちゃんと二人で考えたけど、どんな香辛料かがわかりませんでした。
ウチでも作れそうだけど、作れなさそう・・・・・
さっちゃんが食べたのは「かりかり豚とインゲンの味噌味炒飯」です。
これも中華風の炒飯とはぜんぜん違います。
よく焼いた豚肉とインゲンとズッキーニがご飯と一緒に炒めてあります。
ご飯は細長いインディカ米。トッピングには錦糸玉子。
味付けは味噌といっても日本の味噌味ではなく、すっぱい味すらします。
そして、ナンプラーのように魚系の風味もしてきて、奥が深い味です。
そのすっぱさと、唐辛子の辛さが食欲をそそります。
でも、私がパクパク食べられるからさですから、子供でも大丈夫。
どちらもサラダとスープとデザートがついています。
サラダはその辺で売っているゴマドレッシング。
スープは大根とセロリのスープ。
デザートはかぼちゃにココナッツミルクをかけたもの。
ランチサービスにセットでついてくる、ほんのちょっとのデザートですが、辛さやすっぱさであふれている口の中を、ホッと一息つかせてくれます。
これがあるのと無いのでは大違いです。
久しぶりの二人の外食で、エスニック気分満喫でした。
2005年07月12日
千代田線
昨日の朝の出勤時は小田急線のレール点検で、１０分ほどの遅れ。
夜の２０時過ぎは、常磐線の人身事故の影響で地下鉄千代田線のダイヤが乱れ、私の帰宅の足も乱れたのですが、その後０時ごろに千代田線内で車両故障があったそうです。
その故障車両の撤去作業が長引き、今朝も千代田線のダイヤが乱れていました。
代々木上原で千代田線に乗り換えようにも、ホームから人が落ちそうなほどの混雑。
あきらめて新宿まで行き、丸の内線で出勤。
何とか会社は間に合いましたが、こう度重なるとたまったものではありません。
ま、遅れを取り戻すためにスピードを出しすぎるのだけは、勘弁してください。
2005年07月11日
2005年07月10日
盛岡じゃじゃ麺
三軒茶屋にある盛岡じゃじゃ麺専門店「じゃじゃおいけん」。
ちょっとジャージャー麺に似ていますが、かんすいを使っていない麺を使い、茹で上がった熱いままの麺にキュウリ・肉味噌・おろした生姜・キザミねぎを入れてぐっちゃぐっちゃにかき回してから食べます。
上品な味の肉味噌と生姜が絡まってウマイうまい。
小さく切ったキュウリが、これまたいいアクセントになっています。
テーブルの上には酢と自家製のラー油が置いてあります。
この自家製ラー油が絶品。
辛いものがあまり好きではないのですが、ここのラー油は辛さ控えめ。
その代わりゴマの風味がでしゃばっていて、最高！！
たっぷり３回ぐらい回しかけしました。
９割ほど食べ終わったら、テーブルにおいてある生卵を丼に割りいれてかき回し、店主に
「お願いします！」
と声をかけます。
すると、麺の茹で湯と肉味噌を入れて戻してくれます。
これが「チータンタン」
この肉味噌をよくかき回すと、肉味噌入りの卵スープのようになります。
私はここでもラー油を入れます。
アツアツのスープまで飲んで、ホッと一息。
一年ぶりに食べましたが、とても満足。
冷やしじゃじゃ麺は季節メニューで平日のみ。
本当はこれが食べたかったのに、ちょっと残念。
ナナハン通勤#006
7：50発
8：35着
家－二子多摩川 23 分
二子多摩川－銀座 22分
予想以上はやい低気圧の通過で、朝起きたらピーカンの晴れ。
迷わずナナハン通勤。
道路もすいていて快調！！
2005年07月09日
SOUND OF GRAVITY
西脇辰弥のセカンドアルバム「SOUND OF GRAVITY」 （視聴できます）
大御所ドラマーのレニーホワイトが参加です。
３０年前、下北沢のガソリン・アレイでレニー･ホワイトを初めて聞いて、おっどろいたことを思い出しながら聞きました。
でも、・私がおっどろいた頃からすでに３０年が過ぎているんです。
レニーホワイトも６０歳前後でしょうか。
ちょっと拍子抜け・・・・・というより、これが妥当なんだと思います。
とてもクレバーなドラムで、聞いていて気持ちがよかった。
二曲目に移るあたりはレニー・ホワイトのファーストアルバムの彷彿とさせます。
そうそう、西脇辰弥ですよね。
セカンドアルバムはアップテンポの局が多くなっています。
息遣いまで聞こえてきそうな繊細なタッチからハードな演奏まで、息をつかせぬアルバムです。
ハーモニカのテクニックも確かなものですが、曲やアレンジなど、作品全体の出来がすんばらしいですね。
1. Nitty Gritty
2. Interlude-Land Of Heath
3. Eternity
4. Evidence
5. Missing You
6. When The World Is Running Down,You Make The Best O
7. Interlude-Haati
8. Mr.Neglect
9. Sylph
スローテンポな曲が前作より少ないのがチト残念ですが、オススメは「Missing You」かな。
2005年07月08日
2005年07月07日
ラタトゥーユの冷製パスタ
今日は七夕ということで、先日さっちゃんが作ったラタトゥーユで冷製パスタです（意味不明）
我が家のラタトゥーユは、ズッキーニ、かぼちゃ、茄子、ニンジン、赤ピーマン、黄色ピーマン、玉ねぎで、小さく切ってあります。
作り方、って言ったって、パスタにかけるだけです。
①ゆでたパスタを水でしめ、ボールに入れてオリーブオイルをかける。
②ラタトゥーユに軽くガーリックソルトをかけ、ボールの中でパスタと混ぜる。
③さらに盛り付けて、庭のバジルの葉を乾燥させたものを手でちぎってかけて、出来上がり。
うまい！！
ラタトゥーユは冷蔵庫で保存していたので、冷水でしめたパスタとあいまって、ひんやりとおいしい！！
夏野菜がたっぷり入っていて、うまい！！
私はパスタをゆでて混ぜただけなので、楽ちん！！
この夏は、時々登場願おうっと。
2005年07月05日
2005年07月04日
カレーうどん
さっちゃんがラタトゥーユを作ったので、それを使ってパスタを作ろうと思っていたけど、あまりにも涼しいので、昨夜の残りカレーを使ったカレーうどんです。
カレーの具も、かぼちゃ、茄子、ピーマン、しし唐、ニンジンがたくさん入った野菜カレーでした。
①なべに細切りにした玉ねぎ（半分）をいれ軽くいためる。
②そこに昨夜のカレー（二人分）をいれ、かつおだし（カップ１／２）を加え火にかける。
③沸騰したら牛乳（カップ１／２）を加え、出し醤油であじを整え、七味唐辛子を振って、沸騰直前で火を止めておく。
④冷凍讃岐うどんを沸騰しているお湯に入れ、もどったらザルにとり一度水でしめる。
⑤うどんをカレーのなべに入れ、うどんに熱が通ったら火を止めて出来上がり。
刻んだねぎをトッピングして、いただきま～す。
カレーは子供も食べるので辛さ控えめですが、このカレーうどんは七味の辛さが効いていて
うまい！
野菜もたっぷり入っていて、うまい！
もう少しかつおだしが前に出てきても良かったかも知れない。
でも、牛乳のおかげでとってもまろやかで、美味しかった。
2005年07月03日
親子そぼろ釜飯
用事で久しぶりの塩浜物流センターへ。
帰りに深川ギャザリア内ロータスパーク２階の「とりでん」でお昼ごはん。
親子そぼろ釜飯は、だしで炊いた釜飯の上に錦糸玉子と鳥そぼろを乗せ、卵黄をひとつ落としてあります。
よく混ぜてから食べると、そぼろの味と、ねっとりとした卵黄の卵ご飯とがいいハーモニーです。
後からだし汁が運ばれてきて、最後はお茶漬けでしめることができます。
注文を受けてから、洗米してそれからたくので１５分ほど待たされます。
待たせてじらすのも、味付けのうちでしょうか。
まだか、まだかと待ちくたびれてから食べると、１．５倍ほど美味しさが増しているのかも知れません。
いやいや、本当に美味しかったんですけど。
今月は私も三日間、物流センターのお手伝いに来るので、またよってみようっと。
2005年07月02日
2005年07月01日
キムカツ
巷で噂の「キムカツ」を食べてみました。
三越銀座店の食料品売り場で購入。
中に美味しい暖め方が書いてありました。
「アルミホイルに乗せたキムカツをオーブンt-スターで約８分加熱する」
または
「電子レンジで２分加熱してから、オーブントースターで３分加熱」
で、レンジとオーブンのあわせ技で暖めました。
うまいです。
ありきたりですが、衣のサクサクの中の肉がジューシーです。
ふわふわとした感じさえあります。
とんかつと思ってはいけません。
これはキムカツという揚げ物です。
とんかつと比べると頼りない歯ごたえですが、お肉はしっかりと口の中で主張しています。
たれビンに入っていたのは、ソースではなくポン酢。
これで、さっぱり度がさらにアップ。
お肉がしゃぶしゃぶ用なので、ポン酢がしっくり合います。
しかし、６センチぐらいの５０ｇで６００円というのは、Ｂ級グルメから外れている気がします。
Ａｔｍｏｓｐｈｅｒｅ／西脇辰弥
昨年買った「Ｆｒｉｅｄ Ｐｒｉｄｅ」のアルバムでクロマチック・ハーモニカを吹いていた西脇辰弥。
長いこと宿題でしたが、やっと購入。
西脇辰弥はこんな人
ま、オフシャル・サイトのプロフィールなんですけど。
そして、セカンドアルバムを買いに山野楽器へ行ったら、期間限定でファーストアルバムとセカンドアルバムを二枚セットにして２７３０円。
こりゃ、ラッキー！！
ということで、今回はファーストアルバムの「Ａｔｍｏｓｐｈｅｒｅ」からです。
1. Apogee
2. Living For The City
3. Do Not Leave Me
4. I Can't Help It
5. Save It For A Rainy Day
6. High Density
7. Early Years
キーボードとハーモニカで暴れまくっています。
（自分のアルバムだからかまわないんですが。）
ハーモニカとしてはトウーツシールマンス的ですが、それだけではありません。
心の中の叫びで吹いているのが、リー・オスカー
リズムの上で吹いているのが、スティーヴィー・ワンダー
風景に乗せて吹いているのが、トウーツシールマンス
という自分の中の方程式にはうまく当てはまりません。
でも、音楽をそういう聴き方をしてはいけないのだと思います。
これは西脇辰弥のアルバムなんですから。
本人の弁では「掃除でもしながら聞ける音楽」となっていますが、いえいえ、滅相も無い。
通勤電車の中で、Ｉ－Ｐｏｄを利用してですが、真正面から対峙させていただきました。
それだけの、中身の詰まった、充実したアルバムでした。
ここで視聴もできます。
オススメはDo Not Leave Meかな。
セカンドアルバムはまた後日。
ここで予習（視聴）できます。
注意するのはレニー・ホワイトかな。
ここ、試験に出ますよ（嘘）
