2006年02月26日
2006年02月25日
テスト
私の会社のモバイルサイト。
現在開発中で、動作テストの真っ最中です。
今日会社でｉ－モードを渡されて、テスト項目を書いたチェックシートをもらって、ひらめきました。
家に帰ってから、息子にやってもらおうっ！
電話番号の欄にアルファベットを入力したら、ちゃんとエラーになるか？
メールアドレスを未入力のまま登録したら、ちゃんとエラーになるか？
息子に確認してもらっています。
（私の変わりに・・・・・＿|￣|○）
そのうち、美味しいものを食べに連れて行ってあげるから、がんばってね。
2006年02月23日
2006年02月22日
2006年02月19日
野沢菜チャーハン
東京は暖かいなぁ、と実感しつつ、布団の中で惰眠をむさぼった休日。
ゆっくり起き出して朝ごはんは野沢菜のチャーハン。
刻んだ野沢菜をごま油で炒めて、いったんバットに取り出しておきます。
油をしいた中華なべに卵を２個割り入れてご飯を炒め、チリメンジャコを２つかみ入れて炒めます。
最後に野沢菜を戻して、しっかり炒めて出来上がり。
野沢菜のさっぱりした味に、ごま油のおかげでコクが出ておいひい。
ジャコもいい味を出しています。
さあ、娘と一緒に金魚の水槽をきれいにしましょうか。
2006年02月18日
2006年02月17日
サッポロ・・といえば
こんな風景の中を立食いのおすし屋さんで飲んできました。
ホテルへ帰って北海道限定「サッポロクラシック」。
麦芽１００％ですがモルツほど重たくなく、すっきりとした飲みごたえ。
でもうまい！
ホテルの手違いで、一人なのにツインルームで広々。
2006年02月16日
山田ちゃん＠両国
日本橋の先輩から、飲みに行こうというお誘い。
待ち合わせたお店は、錦糸町の隣りの駅、両国です。
錦糸町よりの改札口を出た線路の下、うなぎの山田ちゃんです。
写真の通り、椅子がありません。
今月の１７日で閉店だそうです。
そのため常連さんが集まってきて、立錐の余地もありません。
写真は白焼き。
表面にわさびが塗ってあり、アッサリした白焼きをさらにアッサリ香ばしく仕上げています。
あと、キモとタンザクと・・・・・・・・・あと何を食べたっけ？？
沢庵も美味しかった。
2006年02月14日
イチゴチョコ
毎年紙袋にいっぱいもらってきた（義理）チョコ。
錦糸町に転勤したら、一人だけでした。
しかも、銀座に勤務している後輩が社内便で送ってくれました。
とてもうれしかった。
うきうきと持って帰ってきたら、娘からのチョコレートもありました。
生のいちごにチョコレートがコーティングしてあります。
六○亭のフリーズドライのイチゴチョコと違い、噛み締めると果肉からいちごのジュースが出てきます。
すっぱくて、後から甘さが追いかけてきて、口の中が大騒ぎです。
うまい！！
学校から帰ってきて、お兄ちゃんの分と私の分を一生懸命作ってくれたそうです。
私が帰ってきたときはもう寝ていました。
明日の朝、お礼を言わなくっちゃ。
2006年02月13日
Happy Birthday
今日で娘は９歳です。
「ごはんぢゃワン」
先日銀座のお米ギャラリーで購入しておいて、隠してありました。
今朝ごはんの時にコレで出したら、可愛い！だの、うれしい！ だのと大騒ぎ。
お父さんはがんばって早く帰ってきて、夜は青葉台のビックリ！ドンキーです。
炭鉱をイメージして作られていて、お店の外観も中の作りもディズニーランド風に凝っています。
テーブルの上のライトのシェードがバケツだったり、入り口にシャベルとツルハシとヘルメットが置いてあったり。
娘のオーダーはお子さまランチ。
割と小食の娘にはぴったりの量で、全部ペロリと平らげました。
お父さんは、カレーバーグディッシュ。
お母さんは、おろしそバーグディッシュ
息子は、ホットペッパー・ハンバーグステーキ
みんな違う味付けで、皆のハンバーグを突っつきあって食べました。
娘だけは特別にデザート。
白玉だんご入りのパフェ。
これもペロリと食べたと思ったら、帰りにケーキも買わされました。
でも、本命のプレゼントはおばあちゃんからの「ニンテンドーＤＳ Ｌｉｔｅ」
３月２日の発売日まで待つそうです。
2006年02月11日
事務所の窓
事務所の窓からの眺めです。
９階なので、見晴らしがいいです。
すぐ下が、首都高速の錦糸町出口です。
四角いビルで、中央がエレベーターホールです。
４方向すべてが事務所になっています。
場所によっては東京タワーが見えるみたいです。
2006年02月08日
ひとくち餃子「餃山」
遅くなって事務所を出ると、何人もの呼び込みのお兄さんに声を掛けられて大変です。
そんな環境で仕事をしはじめて一週間。
誘惑を振りきって、ひとくち餃子「餃山」でちょっとだけ空腹を満たし帰ります。
写真がひとくち餃子の三人前ですけど、大きさは私の親指程度。
皮がパリパリでおいしい。
今日はうれしい出会いがありました。
錦糸町の事務所に、大学の先輩がいました。
３日ほど前に気がついいたのですが、声をかけるタイミングを逸していて、今日ついに声をかけました。
「あのぉ・・・・・
私、へっぽこ大学の経済学部で、２年後輩のｊｉｎｎと申します・・・・」
「・・・・あっ・・・・そぉ・・・・」
なんていう会話になるのかと思いながらも、思い切って声をかけたら、
「やっと逢えたねぇ」
と言いながら私の肩をたたいてくれました。
覚えていてくれて、うれしかったぁ！
先輩が卒業したとき、この会社に就職したことは知っていました。
その二年後、私がこの会社に就職しました。
先輩が４年生のとき、私が２年生で、大学祭の役員と使いっ走りの関係でした。
その後、会社の中では接点が無く、２０数年ぶりの再開なので、覚えてくれているかどうか不安だったのです。
しかも、私の記憶の中の先輩は、いまだに２０代前半のお兄さん。
でも、久しぶりに見かけた先輩は、頭も薄くなったオッサン＿|￣|○
最初見たときには、気がつきませんでした。
苗字だけ聞いたときもわかりませんでした。
名簿でフルネームを見たときに初めて気がつきました。
そんな再開も、仕事中のため立ち話でおしまい。
そして夜に再会を祝ってビールでも・・・・・・・・
と言うことにはならず、夜遅くなって、わたるパパと二人で餃子・・・・・
2006年02月07日
石垣島ラー油のパスタ
「石垣島ラー油同盟」推奨メニューです。
このラー油を手に入れてから、ずーっと作ろうと思っていました。
茹でたパスタに石垣島ラー油をかけるだけの、いんちきペペロンチーノ。
でも、もう少し手を加えて見ました。
①つぶしたニンニク（３かけ）をオリーブオイル（大さじ３）でじっくり炒め香りを出す。
②解凍した冷凍シーフードミックスを適量入れる（お好みで）
③パスタの茹で汁（レードル一杯）を入れ塩コショウで味をつける。
④アルデンテに茹でたパスタを入れ、石垣島ラー油をかけてよく混ぜて出来上がり。
３人前のパスタに、ラー油大さじ１入れました。
辛さはお好みで調節してください。
ペペロンチーノのストレートな、ニンニクと唐辛子の味ではなく、石垣島ラー油のコクのある辛さです。
シーフードとの相性もばっちり！
ペペロンチーノと言うより、「石垣島ラー油のパスタ」と呼ぶべき出来で、個性的でパンチがあって美味しかった。
先日作ったキムチのパスタは隠し味に石垣島ラー油を使いましたが、今日はメインの味付けです。
それにしても、ラー油がメインの料理って・・・・・
・・・・と言うより、主役になるラー油ってすごい！！
2006年02月06日
お菓子バトン
石垣島ラー油同盟の、じゅじゅさん＠ＪＵＪＵ通信から「お菓子バトン」が廻って来て、つい受け取ってしまいました。
んがっ、しかし、そんなに甘いものは詳しくないのです。
でも、考えていても仕方が無いので、とりあえず、行ってみよう！！
1.お気に入りのお菓子
プリンです。
それも娘の手作りプリン。
柔らかプリンのときもあれば、しっかりと自立しているプリンの時もありますが、それはご愛嬌。
甘さ控えめで、大好きです。
そして、コレがプリンの製作担当者。
ネコになったつもりで、足で頭をかいています。
＿|￣|○
気を取り直して、次行ってみよう！！
2.土地のお菓子
町田市に引っ越してきたころ、「銘菓 七国山」という看板を見てびっくりしました。
「となりのトトロ」でメイちゃんが迷子になったのが七国山（しちこくやま）だったからです。
あのモデルになった山かと思ったのですが、町田にあるのは七国山（ななくにやま）でした。
残念ながら、食べたことはありませんが、栗饅頭らしいです。
3.懐かしいお菓子
小学校のころ、夏休みのプールの帰り道に食べました。
ホームラン・バーも好きでした。
ガリガリくんは、そのころはありませんでした。
でも、懐かしいというか、今も食べています。
我が家では、冬でも暖かい部屋でアイスを食べます。
スーパーでも、真冬も平気でアイス売っていますし。
4.うまい棒の味
うまい棒って、こんなに種類があるんですね。
私が食べた記憶があるのは、これだけ。
「コーンポタージュ」味。
子ども会か何かのお菓子の袋に入っていて、息子からもらって食べました。
もうずいぶん昔の話です。
そして、このバトンを受け取ってくれる人、いませんかぁ？？
立候補お待ちしています。
2006年02月05日
ＡＢＣラーメン
久しぶりに銀座へで作業のお手伝いに来ました。先ずは腹ごしらえからです。だって終了予定時刻が２３時ですから。
行ったお店はＡＢＣラーメン。
食べたのはつけ麺です。
しっかりと歯応えのある中太麺がおいしかった。
スープはオーソドックスな醤油味。
でも、刻んだしその葉がさっぱり感を、みじん切りのザーサイがコリコリ感を出していてナイス！
だけど、スープがちょっとしょっぱい・・・・・・
2006年02月04日
水菜とカリカリ豚の柚子胡椒パスタ
大好きな水菜を使ったパスタです。
今日の香辛料は、石垣島ラー油から離れて柚子胡椒です。
分量は４人分
①豚ばら肉（150ｇ）は5cm程度の長さに切り、油をひかないフライパンでカリカリになるまで7～8分炒める。炒めた肉はキッチンペーパーに取って余分な油を落とし、塩・こしょうをしっかりとふる。
②しょうが（少々）は千切りにする。水菜は食べやすい長さに切っておく。長ねぎ（１本）は縦半分に切り、中心を取り除き、3等分に切って千切りにし水にさらす。さらした後は、しっかりと水気を切る。
③ゆずこしょう（小さじ２）は、ゆで汁（大さじ２）で溶きのばしておく。
④フライパンにオリーブ油としょうがを入れて熱し、いい香りがしてきたら、水菜（２把）を入れてさっと炒める。ゆでたスパゲッティと③を加え、塩で味を整える。
⑤器に盛り、①の豚バラ肉をのせ、長ねぎを散らしてできあがり。
柚子胡椒の香りと、しょうがの風味が効いた、和風テイスト！！
豚バラのカリカリが、いいアクセントになっています。
水菜好きの私には、もっと水菜が入っていたほうが良かった。
でも、美味しかった！！
