2007年12月29日
ぢんち
年末の大掃除で本棚を動かしたら、その裏の壁に落書きを発見しました。
ぢんち・・・・・・・・って書いてある。
思い出しました。
この本棚の位置には、以前棚があったのです。
そして、棚の一番したのものを引っ張り出して、中に入り込んで遊んでいた娘を。
証拠はコレです。
落書きを発見したのは、まさにこの位置でした。
でも、塾から帰ってくる頃には、本棚が元通りの位置に配置されているので、本人には見せられません。
この写真を見せてあげよう。
2007年12月28日
Happy Birthday
誕生日でした。
この歳になると、喜びも何ももありません。
タダひとつうれしかったことが。
娘の手作りのケーキ。
私の大好きなアップルパイです。
とは言っても、パイ生地は市販のもの。
りんごを煮たのはお母さん。
でも、一生懸命に生地を薄くして型に入れ、りんごを敷き詰め、上から生地を編むように乗せ、とどめに星のトッピングまで。
シナモンが効いていて、りんごがたっぷり。
フォークでは、上手に食べられません。
手で持って、かぶりついてしまいました。
お父さん、涙目・・・・・・
2007年12月25日
メリー・クリスマス
今年も無事、娘の元にサンタさんが来てくれました。
パステルカラーの色鉛筆（３６色）です。
そしてお父さんは頑張って、早く帰ってきました。
チキンとミートローフにワイン。
もちろん娘はシャンメリーです。
こんな風にクリスマスで遊べるのも、いつまでなんでしょうか。
ケーキはブッシュド・ノエル。
チョコレート･クリームが、甘さ控えめでおいしい。
2007年12月19日
つるとんたん
今日の忘年会は、六本木。
都会だね。
南砂町から上京してくると、キョロキョロしちゃいます。
会場は「つるとんたん」の六本木店。
夏木マリさんがプロデュースしたお店です。
宴会はうどんのコース。
先付けで、冷たいうどんが出てきます。
これは細麺。
その後は、なべです。
お鍋の具材は
・鴨つくね ・鶏肉 ・焼穴子 ・活海老 ・帆立貝柱・白菜 ・椎茸 ・春菊 ・生麩 ・湯葉 ・豆腐 ・おうどん
鶏出汁のスープがうまい！
そこに、次々と具材を投入。
みんな無口になっています。
最後にうどんが登場。
今度は太麺です。
軽く煮込むので、角が取れた滑らかなうどんになります。
もっちりとしたうどんをかみ締める幸せ・・・・
ちなみに、先付けのうどんも、鍋用のうどんも、お代わりができます。
食べ過ぎました。
2007年12月17日
天龍の餃子
朝から銀座でお仕事。
ちゃっちゃと終わらせて、久しぶりの銀座でランチタイムです。
多々いきたいお店が脳裏をよぎったんですが、結局向かった先は「銀座 天龍」。
でっかい餃子でおなじみのお店。
１５センチほどの餃子が８個もあります。
たれは醤油と酢に、ねり辛子を添えていただきます。
中身は豚の赤みが中心で、肉汁がいっぱい詰まっています。
ご飯の茶碗の上で餃子を食べて、たれた肉汁はご飯の上に。
2007年12月14日
2007年12月10日
ギョ・バー
私のライフワークとなってきています。
タイガー食堂で飲む・・・・という超低レベルな目標・・
9月7日
行ったら、やっていなかった。
9月20日
昼間は営業していたのに、夜は休みだった。
10月12日
昼間「今夜行きます」と言ったら「夜は休みです」と言われた・・・・
で、ギョバーです。
2007年12月06日
めざましテレビ
めざましテレビの取材です。
取材を受けているのは９月のＮＨＫの時とおんなじＳｈｏ－ｚｉ君
１２月７日の朝７時００分から７時１５分の間に放映されるそうです。
前回よりは、落ち着いて受け答えが出来ていたよ、Sho-zi君。
５０万円のティアラを乗せて、喜んで自分の携帯で写真を撮ってもらっていた、この娘はダレ？？
2007年12月02日
カレー鍋
今ちまたでうわさのカレー鍋。
レシピを見つけて、作ってみました。
レシピはこちら。
煮干の出しを使ったスープでカレーを作り、キャベツ、ジャガイモ、鶏肉などを入れます。
シメにはうどんを入れました。
モチモチのうどんが上手いです。
アツアツで、ジンワリ辛くて、とても温まります。
でも、私の好みとしては、煮干のダシより鰹だしのほうですね。
カレーのような個性が強いものにあわせるダシは、何度も同じようなものかと思いましたが、そうでもありませんでした。
煮干の香が前面に出てしまい、カレーとバッティングしてしまっています。
カレーうどんを作ったときのように、鰹のほんわかした旨みとカレーのマッチングのほうが、おいしいと思います。
ネット上にいろいろレシピが出ています。
牛肉を使ったもの、豚肉を使ったもの。
最後にラーメンを入れるもの。
カレーに、各家庭の味があるように、カレー鍋もさまざまな手法で皆さん楽しんでいるみたいでした。
我が家も、もう少し研究が必要です。
