「あ゜」猫の毛も刈りたい

雪国

国境の長いトンネルを抜けると・・・・・・・
じゃ無いけど、駅を出たら、雪国でした。

バスは運休しています。
坂道を、細心の注意を払いながら、歩いて帰ります。

今年は、よく雪が降るなぁ。
しかも、立春の後に・・・・・・

鮭の親子（軍艦巻き）

夜行バスでスキーに行く息子を送り出し、残った３人で回転寿司へ。
久しぶりの「くら寿司　町田店」です。

相変わらず変った寿司が廻っています。

あぶり合鴨
塩カルビ
味たまご（軍艦巻き）
大福
わらび餅

でも、コレはおいしかった。
鮭の親子（軍艦巻き）

味の濃いサーモンと、さわやかないくらの食感。

娘は９皿でした。

Happy Birthday

誕生日でした。
この歳になると、喜びも何ももありません。

タダひとつうれしかったことが。

娘の手作りのケーキ。
私の大好きなアップルパイです。

とは言っても、パイ生地は市販のもの。
りんごを煮たのはお母さん。

でも、一生懸命に生地を薄くして型に入れ、りんごを敷き詰め、上から生地を編むように乗せ、とどめに星のトッピングまで。

シナモンが効いていて、りんごがたっぷり。
フォークでは、上手に食べられません。
手で持って、かぶりついてしまいました。

お父さん、涙目・・・・・・

メリー・クリスマス

今年も無事、娘の元にサンタさんが来てくれました。
パステルカラーの色鉛筆（３６色）です。

そしてお父さんは頑張って、早く帰ってきました。

チキンとミートローフにワイン。
もちろん娘はシャンメリーです。

こんな風にクリスマスで遊べるのも、いつまでなんでしょうか。

ケーキはブッシュド・ノエル。

チョコレート･クリームが、甘さ控えめでおいしい。

ニョッキ

今夜は久しぶりのニョッキ。

ジャガイモ５つをラップで来るんで電子レンジへ入れ、５分加熱。
アツアツのうちに皮をむきます。

ポテトマッシャーでつぶし、強力粉１５０ｇと卵一個を入れてよ～くこねます。
コレを細長く伸ばし小さくちぎって、親指の先ぐらいの大きさで平らにしてフォークでスジをつけたら出来上がり。

いつもは娘と一緒に作るニョッキですが、今日は宿題をやっていて手伝ってくれません。
一人で４人分を作っていたら、１時間もかかってしまった。

トマトソースは、エリンギ入り。

エリンギをニンニクで炒め、トマト缶を入れて塩コショウで味をつけ、隠し味は昆布茶。

しばらく煮詰めたら出来上がり。

乾燥バジルをかけていただきます。

茹で上がったニョッキにかけて、乾燥バジルを振りかけていただきます。

ニョッキが甘いです。
ジャガイモが甘いんでしょうか、ものすごく甘みが強いニョッキになりました。
そこにトマトソースの酸味が加わって、美味しさ倍増です。

ニョッキのプニプニ感と、エリンギのコリコリ。
大満足の、日曜日の夕飯でした。

燻製

久しぶりの燻製造り。

チップを切らしていたんですが、やっと購入できました。
町田の東急ハンズ（祝新装開店）で買って来ました。

桜のチップで、玉子、チーズ、沢庵です。

なんだか香りが薄いです。

いつもと同じ分量のチップで、３時間燻製にしたんですが。
今までとどこに違いがあるのか、よくわかりません。

はっきりとわかる違いは、外気の温度です。
気温でこんな差が出るんでしょうか？？？

まだまだ、燻製は置くが深い。

Ｗ51Ｋ

携帯電話が壊れました。
バイブが振動しません。
普段着信音を出さずにマナーモードで使用しているので、バイブが振動しないと何にもわかりません。

朝、通勤途中に門前仲町にあるａｕショップへ寄って、修理を依頼。
多分無料で直るそうです。（よかった・・）

で、借りた代用機が京セラのＷ51Ｋ

２００７年の春モデルです。
軽くて、でもワンセグが見られます。

本体表面が安っぽい感じで、好きじゃなかったんです。
でも、使ってみると、キーも打ちやすく、使いやすいですね。

電話帳と、Webのお気に入りを移してもらったので、ストレス無く使用できます。

町田リス園

土曜日が参観日だったため、月曜が代休となったうちの娘。
プールとか、プラネタリウムとかいろいろ騒いでいたんだけど、お父さんの都合もあって町田リス園へ。

１０時の開園直後だと、両手両肩にリスが乗ってくるほど寄ってきます。
リスがお腹をすかせているんです。
１００円で買ったひまわりの種が、すぐになくなってしまいます。

１１時を過ぎると、リスが寄り付かなくなります。
満腹なんです。

そのちょうど中間１０時半に行ったので、ほどよくリスが寄ってきます。
その後モルモットやウサギにもえさをあげたあと、お昼御飯へ。

お昼ごはんは、こちら。

au W53S

拒み続けていたさっちゃん（嫁）がついに携帯を購入。
ａｕのＷ５３Ｓです。

とても軽くて、しかもジョグダイヤルが復活しています。

小学校の連絡網が、今ではメールで廻ってきます。
クラスで我が家だけ電話での連絡網でした。
最近は暮らすの住所録も作らないそうです。

で、４人で４台の携帯を持った我が家。
固定電話をどうする・・・・

十五夜

夕方母親と一緒に歯医者に行った娘が、帰り道に空を見上げて
「月がまん丸」
と気がつきました。

今年は今日が十五夜です。

家に帰ってきてから、お母さんと一緒に作った月見団子。
ちゃんとウサギもいます。

お団子を食べながら、まったりとお月見。
すっかり涼しくなってきて、虫の音がうるさいほどです。

こんにちは赤ちゃん

ずっと仕事で一緒だったアブが先月会社をやめ、一昨日無事出産しました。
９月１３日生まれ。「陸」クンです。

武蔵野赤十字病院まで、会いに行ってきました。

３０５０ｇ
予定日を９日過ぎて入院。
翌日の１０時に陣痛促進剤を使って、１４時に出産。

超安産だったそうです。

３日目なのに、しわくちゃでなくつるつるの顔。
くっきりとした二重まぶた。
濃い髪の毛。

すくすくと育ってください。

スモークチキン

今日は鶏のささ身の燻製。

スジを取った鳥のささ身を、肉たたきでたたいて平らにして、クレージーソルトをかけて２時間ほど放置。

その後自家製スモーカーへ。

これは旨い。
ポークジャーキーよりクセが少なく、柔らかくておいしい！！

冷蔵庫にあったたくあんも一緒にスモークしました。
甘みのあるたくあんで、これはこれでおいしいのですが、先日の宮崎県知事のイラストのついているたくあんのほうが、燻製としてはおいしいです。

たくあんの燻製

久しぶりの燻製。
今日はたくあんにチャレンジ。
先日もたくあんの燻製を作ったのですが、そのときのたくあんがしょっぱすぎて、おいしい燻製になりませんでした。
おいしいたくあんを買ってこようと思ってスーパーへいったのですが、パッケージでおいしいたくあんを選ぶ判断基準を持ち合わせていません。
そこで選んだたくあんは・・・・・・・・・アノ県知事のイラストがついていたもの。

塩分控えめのたくあんに、燻製の香がついておいしかったです。
そのまんまブランド、おそるべし。

夏休み

娘とプールへ行ってきました。
こんなスライダーのあるプールです。
１０時のオープン前に到着し、若干並んでから入場。
入場してすぐに、プールで泳ぐ前にスライダーを一回滑りました。

クロールで泳いでいても溺れているように見えていたのに、きれいなフォームで５０メートル泳げるようになっていました。
平泳ぎも前に進むようになっていました。

１時まで泳いでから、帰り道に二人でラーメンです。
町田の名店、「勇次」のラーメン。

そうめんのように細い麺。
コシがあるというより硬い麺ですが、このお店のスープにピッタリの麺です。
ジンワリと出汁の旨みを感じさせてくれるスープは、まるでお吸い物のようです。

大きくて柔らかいチャーシューに大喜びの娘。
小食の娘ですが、きょうはラーメン一杯きっちり食べてくれました。

パワーハウス

コールマンのパワーハウスＬＰツーバーナーを購入。

今までのは、ホワイトガソリンタイプのツーバーナー。
もう１５年ほど使い込んだもの。
でも、左側の火力がほとんどなくなってしまい、ワンバーナー（？）として使用していたのですが、思い切ってガスのツーバーナーに切り替えです。

またひとつ、キャンプの荷物が小さくなった。

焼き枝豆

大好きなおつまみ。
茹でないで、焼いた枝豆。

枝から切り離した枝豆を、すり鉢にいれ塩を振り、米を研ぐようにしてよくもんで、産毛を取ります。
そして水洗いして、よく水気を切ります。

軽く熱したフライパン（中華なべ）に枝豆を入れ、塩を振って少し炒め、中火で蓋をして３分ほど蒸し焼きにします。
いったん蓋を取り、豆をひっくり返したら、もう一度蓋をして３分。
その間に、時々フライパンを振りながら豆を動かします。

途中で一粒味を見て、固さと塩加減を調節します。
やや固めのほうがビールには合います。

豆の甘みが生きています。
味が濃くて、食べ始めたら止まりません。

お祭り

昨年同様、浴衣をきた娘と向かった地元のお祭り。
子ども会や町内会、野球チームなどがお店を出しているので、激安です。

豚串２５０円、発泡酒２００円

地元のおやじバンドにしてはウマイなぁ・・・・と思っていたら、地元出身のプロでした。
パパス＆ナチョス

ビールを片手に、ゆったりとレイドバックした雰囲気を味わっていたら・・・・・・・

・

５時半ごろから、急な夕立が。
お祭りの会場を逃げ惑う人々と、歌い続けるバンド・・

いったんは木陰に逃げ込んだんですが、雨足が強まってくると木の下なんかじゃまったくだめです。
一足早く公園を出た息子も、家にたどり着く前に土砂降りの雨に遭遇。
残った３人に折りたたみの傘が２本。
でもこの土砂降りにはまったく歯が立ちません。
パンツまでびしょびしょになりながら家に帰ってきて、速攻でお風呂でした。

ブラックベリーのジャム

昨年も実をつけたブラックベリーですが、今年もたくさんなっています。

黒く色づいてくると食べられますが、結構すっぱいです。

こいつをジャムにしてみました・・・・・・って言ったって、さっちゃん（嫁）が作ったのですが・・

ビタミンが豊富だということを実感できるほど、すっぱいです。
でも砂糖のあまさを控えての、さわやかなすっぱさは心地よいです。

種が口に残ります・・・・・・＿|￣|○

ポークジャーキー（その２）

今日入手してきた豚肉は、７枚で３００円ほどの生姜焼用の豚肉。
クレージーソルトと七味唐辛子をたっぷりかけて１時間ほど放置。
表面の水分をしっかりふき取ってから、手製スモーカーに入れます。

一緒にスモークするのは、ゆで卵とソーセージ。

出来上がったのがこれ。

Ｊさんの指示は、

洗濯用で靴下なんか干す奴があるでしょ、、、
丸くて洗濯バサミが一杯ぶら下がってる奴！
それで少し干すといいかも。。。（数枚実験して下さい。）
風通しの良い日陰のところにです。
ウインナーなんかはこれをするとサラミに変身するんですよ！
くれぐれもカラスなどに盗られないように注意！！です。

で洗濯ハンガーは洗濯物でいっぱいなので、しばらくザルで乾燥させます。

で、できあがりは・・・・・・うまいです。

七味がピリリときいて、うまいです。
乾燥させたせいでしょうか、香も落ち着いています。

なんと驚いたことに、これなら肉嫌いのさっちゃん（嫁）が食べます。
これも我が家の燻製の定番だな。
つまみにピッタリです。

ポークジャーキー

先日失敗したポークジャーキー。

Ｊさんに確認したところ、使用する肉は生姜焼き用の肉がちょうどいいとのこと。
先日の豚肉は薄すぎました。

そこで生姜焼き用の豚肉を買ってきて再チャレンジ。
半分はクレィジーソルトと塩コショウ、残りはクレィジーソルトと七味唐辛子をかけて２時間ほど放置した後、手作りスモーカーに入れます。
時々ひっくり返しながら、待つこと３時間。

出来上がったのがこちら。

　
　
今日は成功！！

キッチン鋏で細く切って、お酒のおつまみです。

塩味も辛味もピッタリ！
硬さもソコソコで、噛み応えがあります。

強いて言えば香が強すぎ・・・・
でもチーズの場合も、１日寝かせたほうがおいしかったので、ポークジャーキーも明日になったらもっとおいしくなっているんでしょうか。

ライチ

ご近所から頂いたライチ。
お庭になっているそうで、枝ごと頂きました。

みずみずしい！
なんとジューシーなこと。
冷凍ライチしか食べたことが無かったので、水分量の違いにびっくりしました。
甘みも濃いです。

四人家族の我が家。
でも頂いたライチは６個・・・・・・？？

女組・・・・・・さっちゃん（嫁）と娘は２個。
男組・・・・・・息子と私は１個。

ま、当然といえば当然の結果ですが。

燻製

今日の燻製。

チーズ、ゆで卵、沢庵（のはじっこ）、骨付き鶏肉。

鶏肉は、クレージーソルトをかけて台所に放置。
ゆで卵は、殻をむいて塩をかけて台所に放置。

網の下にＳカンで網の過渡をぶら下げて、鶏肉はその中に入れます。

出来上がりはこちら。

チーズはもう間違いなくおいしい。
２～３日冷蔵庫に入れておくと、香が強くなるのですが、作りたてのスモークチーズも中がクリーミーでおいしいんです。

鶏肉は、皮の脂も落ちていい味なんですが、皮がちょっと硬いです。
もう少し研究してみましょう。

スモーカー

愛用していたダンボールのスモーカーがヘニョヘニョになってきました。
だいぶ使ったからね。
そこで、近所のスーパーで食用油の入っていた一斗缶をもらってきてスモーカーつくりです。

下のほうに１辺に１０個ほどの空気穴を開け、上から７センチと１５センチのあたりに棒をさす穴を開けて出来上がり。

油をとばすために、新聞紙を一日分丸めて入れて火をつけました。
新聞紙が燃えている間はよかったのですが、油火がついたとたん煙が５メートルほど立ち上がりました。
近所から苦情が来るかとヒヤヒヤものです。

フタは、これも近所の靴屋でもらってきたダンボールで作成。

底にアルミトレーを置いて、さした棒に網を乗せたらこんな感じです。

そして、材料を乗せて燻製の開始。
今日の材料は、ホッケの開き、ししゃも、カマボコ、ゆで卵、ソーセージ。

で、出来上がった燻製はこちら。

サクラのスモークウッドを半分使って、燻製にします。
大型スーパーのアウトドアコーナーで４７５円のサクラのスモークウッドが、東急ハンズでは３５６円。
今日まとめ買いしてしまいました。

父の日！

今日は父の日。
疲れて帰ってきたら、娘が作ったプリンがありました。

大き目のコーヒーカップで作ってあります。
直径が６センチくらい。
高さも６センチくらいあります。

中はトロトロにやわらかいプリンです。
しかも甘さ控えめ。

私の大好物。

コーヒーミル

昨年暮れにコーヒー用のケトルを購入して、レギュラーコーヒーライフを楽しんでいたのですが、このたび実家からコーヒーミルを持ってきて、さらにグレードアップしたコーヒーライフに突入です。

学生時代に買って自分で使っていたコーヒーミルです。

コーヒーは豆を挽いて、お湯を注いでいるときから、コーヒータイムです。

ミルから立ち上るコーヒーの香り、お湯を注いだときに膨らむコーヒー豆。
じっくりとお湯を注ぎながら、おいしいコーヒーが落ちていくのを待ちます。

昨日のマンデリンは苦味が強いですが、大好きな豆です。

今日のモカブレンドは、酸味にだけに偏らずバランスの取れた味。

ささやかな贅沢・・・・・

ジョニ黒

私がまだ未成年の頃、親父が海外旅行のお土産にもらってちびりちびり飲んでいたウィスキー。
当時は高級ウィスキーの代名詞だったジョニ黒。

今では手ごろな価格で手に入るようになりました。

ジョニ黒とは全然関係が無く・・・・・・・

いつごろからでしょうか、子供達が互いに苗字でなく名前で呼び合う用になったのは。
授業参観を見ていると、先生も子供達を名前で呼んでいました。

女の子同士で「〇〇ちゃん」と呼んでいるのは可愛いのですが、今日男の子が娘のことを名前で、しかも呼び捨てにしていたのを聞いて、少し腹が立ちました。

お前に娘はやらん！！！！！！

はい。
親父です・・・・・・・＿|￣|○

母の日

スーパーで募集していた「お母さんのにがおえ」
我が家のお母さんは・・・・・・・・

Xacti DMX-CG6

デジカメ、壊れました。

まだ２年ちょっとしか使っていない「Xacti C4」ですが、電源が入らなくなりました。

町田のヨドバシカメラへもって行きましたが、充電池には問題が無いので修理に出すことに。

そして帰ってきた見積もりが
「基盤交換のため１９，８００円」

打ちひしがれて、壊れたデジカメを引き取りに行くと、同じくXactiの最新ではないモデルが３５，８００円。
でも今週中なら３０，４００円。

で、買ってしまいました。

Xacti CG6です。

壊れたXactiが下取り対象だったため、更に３，０００円引きでした。

１ギガのＳＤカードを購入して、前から持っていた５１２メガのＳＤカードとあわせて２ギガの録画が可能となりました。

６００万画素で、 好感度 高感度ＩＳＯ１６０００・・・・・・・ってよくわからん世界です。

たけのこ

今年もゲットしました。
筍です。

若竹煮、大好き。

落ち着いたらちゃんと書きますが、デジカメ買いました

手のりたま

酔っ払った帰り道、ファミマで見つけました。
中身は純粋にのり玉です。

娘のお弁当に、大活躍！

タイヤ交換と桜

先週二回も雨に降られて、とっても気になっていた後輪を交換。

朝起きて朝食もそこそこに、娘と行きつけのバイク屋へ。
2キロほどの距離ですが、娘はバイクデビューです。

バイク屋さんにバイクを預けたとき、
「恩田川の桜が満開ですよ」
とおしえていただきまそた。

途中のコンビにでチョコビとファンタを買って恩田川へ。

しばらく川のほとりを散策していたら、川沿いの団地から大きな歌声が聞こえてきました。
行ってみると、商店街が出店を出しています。
たこ焼き２００円
焼きそば２５０円
ビール２５０円

イカ焼は２５０円

二人でイカを食べているとバイク屋さんから「終わりました」の電話。

これで安心です。
（新品は滑りやすいので、しばらくは慎重に）

玉ちゃんバス

3月21日から、玉ちゃんバスが我が家の近くにまでやってきました。

家から３０メートルほどのあたりにバス停があります。
駅から４つ目の停留所です。

２００５年３月から北ルートでテスト運行をしていたコミュニティーバスが、この３月２１日から東ルートを加えて正式運行となりました。

大人１７０円、子供９０円。
雨が降ったときなど、駅から乗って帰ってきてしまうかも知れません。

煮干・豚骨・塩　ラーメン

地元のお店「ｊｕｎ－ｐｅｙラーメン」です。

お店のＨＰを見ていただくとわかりますが、不便な場所にあります。
横浜線成瀬駅と私の家のちょうど中間地点にあり、どちらからも２キロ程度の距離があります。

いただいたのは煮干・豚骨・塩　ラーメン。

濃厚でクリーミーな豚骨スープと煮干のスープが絡み合って、不思議な味わいです。
煮干の荒削りなパンチがガツンと来て、インパクトのあるラーメンに仕上がっています。

ギタりストを目指していたという店主の作ったお店は、ラーメン屋さんというよりロックカフェみたい。

お店の外にある自動販売機も、黒く塗ってありました。
これからも、ずっとこだわりを持ち続けてほしいお店です。

期間限定タンブラー

スターバックスの期間限定タンブラー

夜の桜をイメージしているそうです。

会社で使用するために、初めて入手したタンブラーです。

２１年

今月の１５日は結婚記念日。
チョット早いですが、コレでカンパイ！

息子がスキーに行ったときのお土産のアップルワイン。

私にはチョット甘すぎます。

ちくわパン

近所のスーパーで見つけた「ちくわパン」！！
（こちらの方も発見したそうです。）

スーパーのワゴンで寂しそうにしていたちくわパン。
でもそれを見つけたときの驚きと、口元からもれてしまう笑い・・・・・・

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そして食べてみての新しい発見。

ちくわの穴の中にクリームチーズが入っています。
でも、竹輪の竹輪としての竹輪なりの主張がありません。
パンの食感のナカに埋もれてしまっています。

わずかに、チーズがパンにアクセントを加えています。
でもそれもほんの少し。

まさに肩透かし・・・・・・・

見事な拍子抜け・・・・・

いやぁ、参った参った。

こういう、ゆる～ぃ衝撃に参った。

あぶり鴨のたたき

人身事故のため、電車が止まりました。自宅の駅まであと３駅だったのに。

前回帰宅途中に小田急線が止まった時はホリケンが一緒でしたが、きょうは先に帰ってしまいました。

で、とりでんで「あぶり鴨のたたき」
かるくあぶった鴨が香ばしくておいしいです。

ネギ、茗荷、みずなが添えてあります。

鴨でネギをまいてカモネギ！

【W31SA】

チョコバナナ

今日のおやつはチョコバナナ

冷蔵庫にあるチョコレートソースも自家製です。
純ココアをミルクでといたもの。
甘さ控えめ。

バナナの甘さとチョコのほろ苦さ。
おいしい。

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娘「お父さん、すごくうれしそうにチョコバナナ食べていたよ」
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ほっとけ！！

ぬか漬け

最近きゅうりの値段が高いので、ぬかに漬けることが出来ません。
でも、時々赤や黄色のパプリカが１個１００円以下で売っていることがあります。

ゆで卵は、もう我が家のぬか漬けの定番です。

朝
「娘、ゆで卵がぬかに入っているよ」
と言っておくと、夕飯のとき娘が自分でぬかから出して食べているそうです。

長昌寺　三恵園

大学時代の恩師が亡くなりました。
今日はお通夜です。

同級生に連絡を取ったら、一人はタイ、一人は北京、一人は茨城と、みんな海外・・・・・？

で、私が代表で駆け付けると、懐かしい顔がイッパイ。

お焼香も済ませ、お清めの席もそこそこに、腰を据えて呑める店へ。

華屋与平衛に１５人もで押し掛けたら迷惑です。

3年以上先輩
田中、椎名、所、岡村、小倉、布川、平野
2年先輩
枝松、土屋、加藤、宮森
1年先輩
竹内、貝森、鈴木
同級生
誰もいない・・・・・・・私一人

さぁ、帰ろうとしたら

支払い額
２４４１０円

3年以上先輩
　３０００円
2年先輩
　１０００円
1年先輩
　ただ

と言うことで、私がお釣りの５９０円を頂きました。

クラス会

高校時代のクラス会。
卒業後３０年（とチョット）で、クラス会としては１０年ぶりでした。

私を含め、横に育った人が数人います。
配られた住所録を、すこし離して目を細めて見ています。

「最近老眼鏡作ったんだ。貸そうか？」
「いや、自分のがある」

でも、一気に３０年前に逆戻りして、話は尽きません。
６時間の会が、あっという間にお開きになり、次回はもっとちゃんと計画を立てておこなうことを約束して、分かれました。

ロマンスカー

一昨日が誕生日でした。
自分にご褒美・・・ロマンスカーで帰ります。
もちろんビール付き・・・・・

アップルパイ

今日は私の誕生日。（歳は秘密）
さっちゃんと娘で私の好物のアップルパイを作ってくれました。

そうそう。
娘は赤鼻のトナカイのうたの歌詞を
「サンタのおじいさんは言いました。
　暗いよ、道は。
　ピカピカのお前の鼻が役に立つのさ」
だと思っていました。

習字

町田市民ホールにて

娘が習っている書道教室の発表会です。
今しか書けない、今の娘の文字。

型にはめずに、子供の思い思いに書かせるのが教室の方針だそうです。

年賀状

今日はみんなで年賀状つくり。
お父さんはパソコンで。
娘は墨と筆で書いています。