コーヒー酎楽しみですね。
この焼酎は、何度の物を使ったんですか？
果実酒などをつくる35度の物がいいですよ。
純なんて高いのを使わなくてもホワイトリカーで充分だと思います。
豆の量と漬けこむ期間は試行錯誤ですね。
では、おいしいコーヒー酎を楽しみに。

【烏山】さん
世田谷の実家からもらってきた「純」なので、飲みかけだったのです。
出来上がりが楽しみです。

こんなの見つけました。
ご参考まで
http://homepage2.nifty.com/NG/sake/sake02.htm

【烏山】さん
参考にして、コーヒー豆をもう少し入れてみました。

いいなぁ...町田の「柿島屋」という馬やさんで呑めるという話は聞いたことがあります。いいなぁ...小学生の頃サイダーにインスタントコーヒーをなんつまみか入れて「ビール！」って言ってたのを思い出しました（笑）

【sportster90cc】さん
根っからののん兵衛ですね（笑）
町田の柿島屋さんという飲み屋さんは知りませんが、長崎屋の裏あたりに「柿島ビル」や「柿島肉店」があるので、そのあたりでしょう。
チャンスがあれば、覗いてみます。

そろそろ一週間が過ぎましたが、どんな感じでしょうか?
実は、私も昨夜から漬けこんでいます。
以前紹介した四畳半の住人さんのレシピでとりあえず試作なので 600mlです。
私は 3週間ほど漬けるつもりなので月が変わった頃には試飲ができると思います。
(((o(^。^")o)))ワクワクしますねぇ

【烏山】さん
美味しい！！

コーヒー酎を本日作ってみました。
焼酎は、「純」ではなく、「氷結」にしました。
出来上がりが楽しみです。
因みにコーヒー豆の方が高くつきました。
お蕎麦のレポート楽しみにしております。

↑ってあの・・・・

【烏山】さん
こらこら、女性を指差すんじゃない（笑）
日光ツーリングをしたZepher氏の奥様ですよ！

【本吉】さん
コーヒー酎は病みつきになりますよ。
牛乳で割っても美味しくいただけます。

そして、１０日間に２回も日光へ行ってしまった私・・・・

【本吉】様
ご無礼いたしました。

烏山さんのコメント。
「ご無礼・・・」
いえいえ、気になさらずに。

【Zepherの妻】さん
いいですねぇ、「Zepherの妻」って言う言い方。

ところで、旦那さんの方、日光以来会社でも顔を見ていないんだけど、元気？

日光以来逢っていないって・・・
本人は元気で出勤しえおります。
処で、以前ももパパさんとポスペでメール
交換した時に教えてもらった「わさびクリームパスタ」のレシビって覚えていますか？
コーヒー酎飲んでみました。風味がよくて
おいしかったので母におすそ分けしてきました。只今、２本目を作りました。

【Zepherの妻】さん
「わさびクリームパスタ」の元レシピで作ったのが今日（11/9）のパスタです。
我が家は焼酎が切れてしまって、コーヒー酎が仕込めません。
早く買いに行かねば。