久しぶりのラーメン記事ですね。トンコツ・魚貝で昆布となると、ごちゃごちゃしているかと思ったのですが、昆布が勝ってあっさり型になるんですね。

【takapu】さん
そういえば、ラーメンでエントリするのは久しぶりですね。
昆布は隠し味と言うかでしゃばってはいないのですが、みんなをうまくまとめる黒幕的な存在です。